红酒葡萄干面包棒
是我N刷的方子, 里面包了奶油奶酪, 想法是因为有一次在一家面包店买了一款坚果芝士棒,感觉很棒,于是就在网上自己找方子,最后看到这个就选定了, 虽然味道并不相同,但是这个方子配奶油奶酪也是超级棒的,每次我分12份,饱腹感强。 非常喜欢的一款...
2022-01-15
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【Nigel Slater】干酪司康
用的低粉。不够了混合了一点高粉。 没有模具,自己随便切了一下。 太香了!!!
2021-06-13
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『双色噗噗贝果』
自己多加了一个颜色。竹炭粉,红曲粉,咖喱粉。 多加了5g糖。冰裂纹的声音“噗噗”。噗噗三色贝果。楼主真棒
2021-05-28
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2019年12月09日
加了烫种。因为想要面包更软一点。 味道还不错。没加芝士。 感觉没有以前做的加酸奶的方子好吃。
2019-12-09
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可可麻薯软欧
交个作业,我加了汤种,于是原本的方子水量就多了,自己减了20g水还是多,于是跟着感觉最后补了点面粉和全麦粉。好歹出膜了。没有红豆沙,所以整体不甜。很不错。以后还会做的。
2019-06-02
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汤种肉松沙拉小面包
交作业,改成了香肠芝士口味。老公说超好吃。
2019-05-18
奥利奥巧克力千层的做法
方子不错。奶油家里备的少,放少了,糖也只放了20g,蛮好吃哒.
2019-05-09
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培根芝士面包(液种+烫种)
第一次做,有点烤焦。但是方子的确很棒,酸奶用错了,水量太多,于是我又加了粉,总算揉出了膜。也正因为如此,第三次做面包的我突然对手套膜有了点心得。感谢作者的分享。
2019-05-02
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卷不裂的棉花奶冻蛋糕卷&咸香肉松蛋糕卷
卷断了。好悲伤。没用温度计。蛋白也可能打过了,总体味道不错。下次再试。
2019-04-28
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只需要一发的咸香超软小餐包(厨师机)
第二次尝试,出膜没有很成功,可能跟厨师机也有关系,总体还算可以,按方子的一半量做的,盐也减量了,刚刚好。。下次要试试其他的方法让面团出膜。
2019-04-27
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材料最简单的【低卡蛋糕卷】卡仕达戚风卷
做得很丑,蛋白也消泡了,但是老公夸好吃😋开心哟~
2019-04-26
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芒果椰浆糯米饭
技能get✅
2016-07-06