123苏苏sue的厨房

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浙江,湖州 浙江,湖州 医生 2016-06-24 加入
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  • 红酒葡萄干面包棒

    红酒葡萄干面包棒 

    是我N刷的方子, 里面包了奶油奶酪, 想法是因为有一次在一家面包店买了一款坚果芝士棒,感觉很棒,于是就在网上自己找方子,最后看到这个就选定了, 虽然味道并不相同,但是这个方子配奶油奶酪也是超级棒的,每次我分12份,饱腹感强。 非常喜欢的一款...

    2022-01-15

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  • 【Nigel Slater】干酪司康

    【Nigel Slater】干酪司康 

    用的低粉。不够了混合了一点高粉。 没有模具,自己随便切了一下。 太香了!!!

    2021-06-13

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  • 『双色噗噗贝果』

    『双色噗噗贝果』 

    自己多加了一个颜色。竹炭粉,红曲粉,咖喱粉。 多加了5g糖。冰裂纹的声音“噗噗”。噗噗三色贝果。楼主真棒

    2021-05-28

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  • 2019年12月09日

    2019年12月09日 

    加了烫种。因为想要面包更软一点。 味道还不错。没加芝士。 感觉没有以前做的加酸奶的方子好吃。

    2019-12-09

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  • 可可麻薯软欧

    可可麻薯软欧 

    交个作业,我加了汤种,于是原本的方子水量就多了,自己减了20g水还是多,于是跟着感觉最后补了点面粉和全麦粉。好歹出膜了。没有红豆沙,所以整体不甜。很不错。以后还会做的。

    2019-06-02

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  • 汤种肉松沙拉小面包

    汤种肉松沙拉小面包 

    交作业,改成了香肠芝士口味。老公说超好吃。

    2019-05-18

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  • 奥利奥巧克力千层的做法

    奥利奥巧克力千层的做法 

    方子不错。奶油家里备的少,放少了,糖也只放了20g,蛮好吃哒.

    2019-05-09

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  • 培根芝士面包(液种+烫种)

    培根芝士面包(液种+烫种) 

    第一次做,有点烤焦。但是方子的确很棒,酸奶用错了,水量太多,于是我又加了粉,总算揉出了膜。也正因为如此,第三次做面包的我突然对手套膜有了点心得。感谢作者的分享。

    2019-05-02

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  • 卷不裂的棉花奶冻蛋糕卷&咸香肉松蛋糕卷

    卷不裂的棉花奶冻蛋糕卷&咸香肉松蛋糕卷 

    卷断了。好悲伤。没用温度计。蛋白也可能打过了,总体味道不错。下次再试。

    2019-04-28

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  • 只需要一发的咸香超软小餐包(厨师机)

    只需要一发的咸香超软小餐包(厨师机) 

    第二次尝试,出膜没有很成功,可能跟厨师机也有关系,总体还算可以,按方子的一半量做的,盐也减量了,刚刚好。。下次要试试其他的方法让面团出膜。

    2019-04-27

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  • 材料最简单的【低卡蛋糕卷】卡仕达戚风卷

    材料最简单的【低卡蛋糕卷】卡仕达戚风卷 

    做得很丑,蛋白也消泡了,但是老公夸好吃😋开心哟~

    2019-04-26

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  • 芒果椰浆糯米饭

    芒果椰浆糯米饭 

    技能get✅

    2016-07-06

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