小笼包(秒杀市面上小笼包店的做法)
这个肉有点少,最后面粉多出来的做了花卷,500g面粉,500g肉差不多,一半的肉炒一下实在太香了
2023-07-26
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给减肥瘦身党 无糖无油全麦面包(免揉懒人版)
空气炸锅复烤后脆脆的,抹点花生酱还挺好吃,很有饱腹感,就是孔洞太小了,唉 。不过新入的十几块的吐司刀还挺好用,切的一点面包渣都没
2023-06-29
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大米发糕
喜欢大米发糕糯叽叽de~
2022-10-04
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2020年07月01日
#晚餐•2020年7月1日#
2020-07-01
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用冷藏中种法做的,特别软~#晚餐•2020年7月1日#
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好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
老公说好好吃,感觉酥皮有点点甜,下次减5g糖试试,面包体是特别松软,我加了蔓越莓,蔓越莓的酸刚好中和一下甜#晚餐•2020年6月30日#
2020-06-30
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玉米窝窝头
#午餐•2020年6月6日# 玉米面换成了全麦粉,水少了10g,面团稍微硬点,出来的窝窝还在
2020-06-06
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#晚餐•2020年6月6日# 300g面粉,200g肉馅,分了20个面剂子,大小也刚好,家里没有甜面酱,换成了海天黄豆酱,跟我们北方夜市的小笼包简直完美复刻,配上一碗醪糟汤绝啦!方子里一半的肉炒一下真的巨香!!!馅料有点点干,下次要打点水进...
黑糖吐司,冲绳黑糖吐司(吴克己)
低糖盒子170度38分钟 口子剪小了,下次要剪大一点 #吐司吐司🍞🍞#
2020-06-02
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自制凉皮
#晚餐•2020年2月3日#
2020-02-03
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双倍美味南瓜吐司(双重南瓜,美味加倍)
买了发酵箱真是想天天撸面包,一不小心发过了点,波兰种超级超级软,刚出炉都不好拿
2019-12-19
花样热狗面包
二刷啦,上色又深了……
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