#早餐•2025年1月26日# 秀姐的配方，盐感觉可以在多放那么一丢丢，其他配方里可以加10%的淀粉（地瓜粉），如500克粘米粉加50克地瓜粉，下次试试
4天前
4 0
以下配方来自抖音，参考高小姐，网评不错 1、2斤牛腱子肉、泡水三小时、中途换水，控干水分倒酱油180克，包保鲜膜放冰箱隔夜浸泡 2、把牛肉酱油一起放进锅里倒入冷水没过牛肉再多些水，等烧开撇去血沫放调料（花椒，八角，桂皮，草果，香叶，陈皮，山...
2024-11-26
0 0
芋头花生汤：250克花生(开水泡30分钟后去皮），冰糖50克，水1300克高压锅上汽后压20分钟，芋头150克（蒸烂后压成泥），牛奶200克，混合后再煮一会就可以了。#下午茶•2024年9月2日#
2024-09-02
0 0
1斤生鸡爪为单位，8汤勺（平时用的大一点的瓷汤勺）白米醋，3汤勺生抽，3汤勺泡椒水，适量泡椒，2汤勺蚝油，8分白糖，少许熟芝麻，一两片柠檬，一小勺食用盐 附：生鸡爪处理方法：洗净剪去指甲，冷水下锅放生姜、料酒，中火煮12分钟，捞起泡冰水#午...
2024-06-19
2 0
第一次做年糕，参考了秀姐的做法：100克白糖放入加热的锅中，炒出糖色，加入750毫升开水，煮开后加入200克红糖，搅拌均匀备用，620克糯米粉+200克粘米粉+50克木薯粉（秀姐的配方直接是250克粘米粉，因为家里只剩下200克，就另外加了...
2024-02-08
1 0
飞絮20102976
