芒果千层蛋糕
第一次做,煎皮到后来越来薄越来越顺手,只是还是不能做的大小均匀,加了好多榴莲和芒果,皮只用了四层的样子,应该味道不错。边角料都扔掉了,没有奶油不好吃。其他的皮外型还要再做好一点,继续努力。
2016-09-19
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绿豆糕
好方子!第一次做,卖相不好口味却不错。炒的时候不知道是不是油给少了,有点干,中间自己加了牛奶。过筛太困难,就给用料理机打碎了。脱模粘模具导致花型残缺,边缘也会碎裂,这真的愁死我了,弄了好久勉强能装盒,如果有高手指点下问题在哪就好了。
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