全部按照menu来的 没有朗姆酒 真的加了二锅头 哈哈哈…打发奶油的时候觉得自己始终打不出硬性状态 不管了 还是做到结束 冰了一夜后 早上出来觉得不够冻 继续冻 下班回来再尝了尝 嗯～也挺好～ 巧克力味道的 加的是巧克力粉 一点也不腻噢
2014-03-04
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#早餐•2014年3月4日#不得不说两点：这方子真的很费时如果你想我一样纯手工的干活（受到Paul Hollywood影响 好面包都需要手工做出来）；第二就是这方子真的能做出绵软口感的面包！本人喜欢Yamazaki的厚片吐司，今天自己也做到...
2014-03-04
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#午餐•2014年2月3日#用的麵粉只有標準一般的量 雞蛋也只有3個 但是糖卻只有1/4的量 可是攪拌成麵糊的時候 稀的成什麼樣⋯只要再加麵粉 最後基本是250g的中筋麵粉+3個全蛋+60g的糖才整成麵糊胚子 因為夜深了 就貪心整成一個口...
2014-02-03
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#早餐•2014年2月3日#第一次做法棍 看了N多遍的Video 覺得和bloomer差不多的做法 就是醒發要足夠 還有就是降到200度的10分鐘是上色的關鍵 這樣做出來的法棍 才夠脆 雖然沒有semolina 但是也不錯～
2014-02-03
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小老虎傻傻分不清楚
