i牛宝儿的厨房

脆皮肠--烤肠 

终于找到好吃的配方了，赶紧来交一下作业！ 味道很对口！

i牛宝儿 （河北,邢台）

超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』 

我用风炉150度烤了30分钟感觉有点软，又加烤了10分钟，加烤前两盘上下换了下位置，注意最上层的上色情况，差不多了就盖锡纸。

i牛宝儿 （河北,邢台）

大葱牛肉饺子馅、包子馅 

调好馅了，明天给儿子包牛肉饺子，试试味道。

i牛宝儿 （河北,邢台）

《Tinrry+》提拉米苏 

按这个方子做过两三次了，手指饼干是网购的，咖啡酒是自己调的（调成适合自己的味道），现在是阴历二月初一，温度12°C，我只用了5克吉利丁片做出的液体就已经几乎没有流动性了，天气再冷些估计不用吉利丁片也能凝固的很好了。

i牛宝儿 （河北,邢台）

好吃豆腐 

我做的，奔麻婆豆腐去的😜 放了去年冬天我自己做的腊肠，还有我老公从内蒙买给我的牛肉酱（全是1厘米见方的牛肉粒），味道还是非常不错的！

i牛宝儿 （河北,邢台）

懒人豆浆机版–奶香玉米汁 

借地儿发一下成品！ 玉米200g，糯米25g，小米25g，大米20g，牛奶240g，水800g，冰糖一小块。 睡前把大米小米糯米冰糖加水（800g里的水）泡上，泡冰糖是为了省着点儿我的豆浆机刀头😂 我用的普通新鲜黄玉米，味道也是棒棒的！ 可...

i牛宝儿 （河北,邢台）

虾皮炒冬瓜 

借鉴方主的做法，先轻微炒一下虾皮，再放葱姜翻炒出香，再放冬瓜片翻炒加水焖煮一会儿，出锅前加适量盐调味。 特别鲜的一道菜！

i牛宝儿 （河北,邢台）

老人 小孩都爱吃的珍珠丸子 

我是用调饺子馅儿剩的肉馅儿做的珍珠丸子，也挺好吃，儿子边吃边竖大拇指 ！

i牛宝儿 （河北,邢台）

肉夹馍饼胚 

馍好吃，找了个简单炖肉的方法，用砂锅慢炖近两个小时，做出来的成品不输给外面卖的，我一次能吃三个😍我喜欢肉里剁进些尖椒，吃起来不那么腻。

i牛宝儿 （河北,邢台）

《Tinrry+》焦糖杏仁太妃糖 

为这款糖我还专门蹲点抢购了甜悦的海藻糖，做出来的成品没有辜负我的期待～口感酥脆，海盐中和了甜味，再加上杏仁的香，吃起来香酥不甜腻，的确是停不下来的节奏！ 只是我没做过纯白糖的，所以不知道海藻糖在这里发挥到的作用是什么，不过Tinrry怎么说...

i牛宝儿 （河北,邢台）

烤羊肉串 （烤箱版） 

羊肉腌的很好吃！

i牛宝儿 （河北,邢台）

一次成功的儿童脆皮肠做法 

没买到羊肠衣，用猪肠衣做的，已经尽量灌少一点肉了，结果煮好的肠煎的时候，表面很快就出现焦色了，可芯儿里还是凉的😓，太粗了？

i牛宝儿 （河北,邢台）