姜Yang的厨房

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2013-03-08 加入
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人生若只如初见

姜Yang的作品 查看全部 62 作品

  • 苹果酱

    苹果酱 

    用慢炖锅煮的,将食材丢进去就好,非常方便。配方的比例很好,按苹果分量,加1/6糖,1/3水。刚煮好还热的时候,水分会比较多,没有关系,冷却后就会凝固粘稠了。由于不含防腐剂,注意冷藏,密封保存,尽快食用。

    2018-07-01

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  • 糯米切糕

    糯米切糕 

    糯米蒸透很重要,口感弹牙有嚼劲,枣不宜过大,也要蒸得润润的,才能与糯米完美融合!

    2017-10-31

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  • 玛格达莲娜蛋糕(Magdalenas)

    玛格达莲娜蛋糕(Magdalenas) 

    非常好的一个配方!操作简便,口感清爽,下午茶的好选择!

    2015-07-22

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  • 烫面轻乳酪蛋糕

    烫面轻乳酪蛋糕 

    配方很好用,效果不错!#早餐•2014年8月11日#

    2014-08-11

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  • 奶油软面包

    奶油软面包 

    真是个简单又好用的方子! 这次加了可可粉,做成巧克力吐司,味道超级棒!#早餐•2014年8月11日#

    2014-08-11

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  • 布里欧修小吐司

    布里欧修小吐司 

    减了一半的黄油量,效果不错,感觉糖也可以少些、有点甜了。三能的厚土司模的确需要烤40分钟左右,注意要及时加盖锡纸。#早餐•2014年7月30日#

    2014-07-30

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  • 淡奶油司康

    淡奶油司康 

    用了鲜奶油的scone味道也'高级'许多,非常细腻,加了些葡萄干,英式下午茶的首选!

    2014-07-26

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  • 乳酪戚风蛋糕

    乳酪戚风蛋糕 

    这个方子做8寸圆模刚好,蛋糕高度5厘米,组织细腻棉润,淡淡的奶酪香,冷藏后食用风味更佳!#早餐•2014年7月26日#

    2014-07-26

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  • 热狗面包卷

    热狗面包卷 

    这款面包作为早餐最棒了,质地柔软,加上一整根火腿,大大满足感!#早餐•2014年7月20日#

    2014-07-20

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  • 橙香蛋糕PH版

    橙香蛋糕PH版 

    橙香浓郁、甜而不腻,喜欢水果味道的一定不能错过!最好配上红茶哦~#早餐•2014年7月20日#

    2014-07-20

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  • 50%全麦吐司(中种法)

    50%全麦吐司(中种法) 

    #早餐•2014年7月2日#吐司十分松软,麦香浓郁,很适合制作三明治。

    2014-07-02

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  • 奶油排包

    奶油排包 

    #早餐•2014年7月1日#淡淡的奶香,很好的早餐面包!

    2014-07-01

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