Fionaa的厨房

胡萝卜牛肉香菜饺子 

非常成功，用量全凭感觉哈哈哈，我自己牛肉馅又加了两个蛋，然后买牛肉的时候师傅给加了一些猪肥肉进去。再就是我炒胡萝卜的时候先把油炸了花椒，油更香，并且把炸过的花椒压碎拌进馅料，超级无敌香肉也不会柴，孩子一下吃了十五个👍

Fionaa （广东,深圳）

蛋黄酥——奶香浓郁芋泥馅（无猪油版）实践中总结出的详细制作流程 

第一次做，基本算满意，就是面皮实在太干，各种开裂，虽然我已经遵循菜单铺了保鲜膜。

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芋头麻薯蛋黄酥（附耐烤麻薯馅配方） 

皮用的别的方子，第一次做还算满意。只是因为皮不太甜，所以整体都不够甜，虽然我本人不喜太甜腻，但是这个麻薯绝对可以再甜一点，那就完美了。

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糯米烧卖 

用云吞皮包的，包的好丑，哈哈，不过味道绝对一级棒，自己又加了莴笋丁，更养眼

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夏日柠香酸辣凤爪 

用的柠檬汁和苹果醋，朝天椒，酸甜辣齐了！！连一向骄傲的老妈也说好吃，要跟我学！！

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2017年06月07日 

这是我做出过最软的面包，超级好吃。加了蓝莓果酱，成了蓝莓奶酪切包^_^，另外我考虑奶油奶酪口感不及切面奶酪浓郁，所以重口味的用了切片奶酪，浓郁的口感我更喜欢。因为我们做来是自己吃的，所以不必人家专业的装饰和摆拍，但是，这款面包是我做过最老少...

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巧克力磅蛋糕【视频】 

严格按照方子来的，怎么说呢，因为用的黑巧克力和黑可可粉，出来的蛋糕真的是无敌黑，跟黑炭似的，味道也就自然苦一些，喜欢黑巧克力或者可可的人应该会喜欢

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2017年05月17日 

加了奶酪，核桃和蔓越莓果干，hin好吃。另外糖减了一半，很适合宝宝老人吃！

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PH大师的巧克力饼干（趣多多） 

黄油减半用黑巧克力代替，又放了薄荷粉，巧克力薄荷应该不错👍。另外糖减半，还是挺甜的，可以再少点如果用黑巧克力。没有放苏打，尽量充分发挥打发黄油，口感比较酥脆，好吃！

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绿豆糕（秒杀元祖的绿豆糕） 

稍微有点油了，本来打算加之前买的椰汁，结果发现坏了，所以改加了炼乳，整体味道个人感觉更甜腻点点，不比传统的清淡

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双色慕斯~圣安娜花嘴装饰Idea2~ 

做的芒果番石榴慕斯蛋糕给宝贝的2岁生日礼物

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2017年04月24日 

第一次做，还有可以提高的空间，总结了经验。蛋糕胚做的是玫瑰口味，慕斯层分别是草莓，白桃，另外里面了镜面。重点家里人都很喜欢，味道好才是王道。当然，我得好好加强一下造型

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