芋泥咸蛋黄软欧包
吃喜欢的东西,过可爱的人生 芋泥没有,换成铁棍山药,味道更加赞 上火170,下火170.底有点焦下火可以在低些
2022-11-06
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纸杯蛋糕
按照配方做,120上下火30分钟,然后上145下145在5分钟上色
2020-02-16
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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
又做了一批,带小朋友动手,我的烤箱东陵偏高,记录一下,上面135下面145烤30分钟。大鸡蛋得出来比较多。
2020-02-06
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美味肉包子(超详细)
没有盐,放了少数糖,香菇马蹄木耳鲜肉包,记录2020年2月2号
2020-02-04
葱油花卷——还原妈妈的味道
水换牛奶,做了花卷,记录2020年2月1号
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用这个配方做了蛋糕卷,家里烤箱温度140上155下15分钟,然后看颜色不错怕焦,改成130上,140下10分钟。
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馒头成形记(图文完全版)
这是做得最好的一次,比外面卖的还要软,前面失败过发现原因原来是酵母问题,估计放太久了,买了新的很成功。400g面粉,两大盘🤗
2018-11-15
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50克/63克/75克月饼
哈哈,下午一直到晚上,600克面粉4盘大学48个左右
2017-09-21
蔓越莓优格小面包块
少了5克水还是很黏,用面包机弄,最后加了2勺粉,烤的时候底层放了水,怕太干。味道不错。
2017-05-19
八寸戚风蛋糕
用配方竟然做了个8寸心形和4寸小的,最后用小的做了芒果慕斯心。东陵温度偏高,降了好多温度160左右
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芒果慕斯蛋糕
2017-05-01
2017年04月28日
想做毛毛虫小个的,结果太难弄漂亮,就乱弄了,我的东菱烤箱温度偏高,用上火150下火165放热水中间,终于烤出软软的面包,没那么热气,下次做面包记得放水,给自己做记录
2017-04-28