椰蓉毛线球面包 把100g淡奶油换成了15g牛奶和25g黄油。感觉面团偏干，还能再多5-10g牛奶。 面团里塞的椰蓉：黄油60g，白糖40g，鸡蛋1个，椰蓉100g，奶粉30g。 烤到20分钟加锡纸
2021-09-28
10 0
家里有熟透香蕉吃不完怎么办？ 找了几个方子，这个香蕉用的最多。就它了！6根大香蕉全用了，但是糖我减到了60g。我买的香蕉熟了齁甜，我也不爱吃甜的。但是，下次做还是减到40吧！其余都是按配方量*1.5倍放的。好多黄油240g🤭，重油蛋糕了。但...
2021-09-16
0 0
椰蓉球 没有奶油，用草莓酸奶代替了，面包有草莓的香味。 里面的椰蓉超级香。最后出炉时候一定要守在炉子面前………颜色变得超级快，上色重了………
2021-09-13
3 0
加高拖面包会比较好看 180度，15分钟时候要加锡纸。18分钟停 压酥皮，一次性手套比保鲜膜好用。 这次加了红豆沙，35g一个陷。 超级香，还拉丝……小朋友烫也要吃🤗
2021-08-31
3 0
就多了一点点水，失败了 黄油加水100g（这里减了10g水，我的面粉不怎么吸水） 加鸡蛋（小鸡蛋一个半-一点点加到倒挂三角，但挂得住的状态） 泡芙小了，我决定下次做1.5倍配方弄大点的做一盘。
2021-08-27
2 0
记录一下用量 12个大杯，鸡蛋基本55g一个。 下次蛋黄里的糖我就不加了，给小朋友烤的，觉得有些甜。 蛋白和蛋黄里可以加1/3个柠檬汁 130度全程，不然容易糊，加了10分钟。下次试试前25分钟100度看还会不会开裂。我是入墙大风炉，感觉温...
2021-08-08
3 0
悉尼的秋天-板栗和柿子的季节 带小朋友去农场买了些新鲜蔬果回来。之前都是烤的，空气炸锅炸糖炒🌰。可以这种大颗的皮粘到一起，烤完基本都是吃一半丢一半。 这次煮完，冷水泡。热胀冷缩，看剧的时候拨完。都碎了，翻菜谱栗子蛋糕颜色不好看，就没有做的...
2021-04-08
13 0
坐标悉尼，夏秋交接的季节，丢到冰箱里风干的………风干效果不好，烤出来好多油和汁水，表皮还是软的………我的烤箱是入墙那种大烤箱，带了风炉。皮不够脆，没关系，切小块，丢空气炸锅里炸，出来也挺酥脆的
2021-03-24
11 3
小朋友不爱吃蔬菜，放了土豆，胡萝卜，玉米和香肠。米饭就是剩饭，加点水焖热。 用磨具挖的坑会比较大，我大概放了1勺半的肉松。我吃了2个就饱了，我老公吃了3个就饱了。
2021-02-16
10 0
终于找到个比较方便的食谱了，空气炸锅版的太省油了，也很简单。这5根就1kg了，小朋友吃得很开心，比他拳头还大的鸡腿。
2021-01-26
10 0
看到我以前买的一盒食用色素，估计已经过期了。他看到盒子上的🌈，让我给他做彩虹………给小朋友做橡皮泥应该可以吧😜。放冰箱冷藏估计能玩很久。ps：最后一张图是调色表
2021-01-25
11 1
空气炸锅真的好赞，这是第二次做了，来交个作业。我老公重庆人说辣得好爽，就是这种不带肉做起来才辣……以后给我妈做，她也喜欢吃凤爪………
2021-01-18
13 14
周末不想吃饭菜，而且小朋友不喜欢吃蔬菜，突然想到这个方子。 厨师机搅面半小时，放太阳地里晒1个多小时。这个时间来准备馅料，剁了放厨师机里搅拌均匀。叫我老公帮我煎，我就负责包了放锅里放。
2021-01-16
5 0
想吃就做，然后就混搭到一起去了 年轮蛋糕-有层层花纹的蛋糕，是圣诞最受欢迎的甜食之一，起源于德国。一般作为一种祝福的贺礼，一重重的年轮象征繁荣和长寿。 觉得2021年可以尝试一下各类蛋糕了………
2021-01-02
8 0
水觉觉
