阿黄一枚的厨房

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江苏,苏州 江苏,苏州 2016-06-29 加入
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阿黄一枚的作品 查看全部 49 作品

  • 小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷

    小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷 

    说多都是累 我家180度太高了 油纸太小了我最后放硅胶垫上结果粘住了 毁容了呜呜呜 不说了 去买油布去了 下次再接再厉

    2021-04-13

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    阿黄一枚 阿黄一枚 (江苏,苏州)
  • 香蕉司康

    香蕉司康 

    没吃过司康,我感觉我做的好丑,像新疆烤包子哈哈哈哈 加了牛奶,发现好粘手,越加越多…… 凑合吃吧,加了蔓越莓,香蕉味道好极了。 硬邦邦,里面很软像没熟一样😳

    2021-04-12

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    阿黄一枚 阿黄一枚 (江苏,苏州)
  • 低糖低油红丝绒旋风蛋糕卷

    低糖低油红丝绒旋风蛋糕卷 

    尴尬😳第一次失败了 总结一下:1、家里油纸没有这么大尺寸的,我是两张拼接,导致正面凹凸不平而且水蒸气出来后出现褶皱,同时还导致我最后卷的时候断开呜呜呜 2、放太上一层了,导致上侧烤的时候开裂,啊……难受 3、手指划的时候没有深一点,导致两层...

    2021-04-10

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    阿黄一枚 阿黄一枚 (江苏,苏州)
  • 2021年02月10日

    2021年02月10日 

    家里的砂锅还没做过煲仔饭呢,我挺喜欢吃锅巴的,也喜欢煲仔饭,买了港版李锦记煲仔饭汁,大米用的朋友送的五常大米,腊肠是煌上煌的鲜味腊肠,还有老公买的才雨润的蒜味香肠呵呵呵🙄我不喜欢吃,给他放了些 蔬菜放的小白菜,搅拌后味道不错,哈哈哈

    2021-02-10

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    阿黄一枚 阿黄一枚 (江苏,苏州)
  • 美味的豆沙面包卷(手揉版、手套膜)

    美味的豆沙面包卷(手揉版、手套膜) 

    这个比例还是可以的,牛奶多加了十克,可能是面粉原因。我最后刷的都是蛋液,没放蜂蜜水。

    2021-02-03

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    阿黄一枚 阿黄一枚 (江苏,苏州)
  • 蜂蜜拉丝大麻花 柔软拉丝 味道一点不输买来的 附细节视频详解

    蜂蜜拉丝大麻花 柔软拉丝 味道一点不输买来的 附细节视频详解 

    水多放了十克就又加了一丢丢面粉,糖分减少了一些确实差一点,油放的少了温度高了,感觉中火也大的,小火又太小,一直翻滚有点黑,整体味道不错,谢谢配方。

    2021-02-03

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    阿黄一枚 阿黄一枚 (江苏,苏州)
  • 美味的豆沙面包卷(手揉版、手套膜)

    美味的豆沙面包卷(手揉版、手套膜) 

    一开始没注意后面蜂蜜水是最后用的,我直接加面粉里了哈哈哈哈尴尬 然后就是买的耐高糖的酵母在菜鸟驿站我老公一直不去帮我拿快递我就用家里做包子的酵母,后来晚上发酵还是不行拿了快递加了一两颗克耐高糖的酵母。 说实话我没有揉出手套膜,不知道什么原因...

    2021-01-31

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    阿黄一枚 阿黄一枚 (江苏,苏州)
  • 奶油草莓红丝绒裸蛋糕

    奶油草莓红丝绒裸蛋糕 

    按照楼主的配方做的,没加蛋黄前觉得没有楼主那么稀,我又倒了一点牛奶。烤的时候上火140左右,倒立了一晚上第二天打开底部凹陷了不知道啥情况,还有点水蒸气,可能是我温度低了,烤的时间短了吧。 用的安佳奶油打发,加了十一克白糖,味道好极了。加了滤...

    2021-01-26

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    阿黄一枚 阿黄一枚 (江苏,苏州)
  • 2021年01月22日

    2021年01月22日 

    第一次做,没有放红糖哈哈哈因为家里没货了 红枣也很甜 上色也很明显 味道好极了

    2021-01-22

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    阿黄一枚 阿黄一枚 (江苏,苏州)
  • 哆啦A梦最爱的铜锣烧❗️自制原来这么简单

    哆啦A梦最爱的铜锣烧❗️自制原来这么简单 

    按照配方来的,用的电饼铛做的,第一次做感觉还是纹路明显了,有点厚实了,我最后两个多加了一点点牛奶。

    2021-01-17

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    阿黄一枚 阿黄一枚 (江苏,苏州)
  • 伪芝士口感的酸奶蛋糕

    伪芝士口感的酸奶蛋糕 

    酸奶用的莫斯利安,所以白糖我就用了十克。之前做过古早,方法一样,就是没加过玉米淀粉,这次加了果然会绵一点的感觉。 倒扣了一刻钟,还是会有些踏的,不过味道还行,天气冷就没放冰箱。

    2020-11-28

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    阿黄一枚 阿黄一枚 (江苏,苏州)
  • 低糖健康·苹果隐形蛋糕

    低糖健康·苹果隐形蛋糕 

    谢谢楼主配方,我的模具是六寸阳极,只垫了油纸,上170,下180度烤了一个小时,结果发现温度还是有点高了,以后胡知道了。没有糖分就奶粉来凑哈哈哈。 只垫了底部油纸侧面没有用油纸,我以为会像做古早蛋糕一样很容易脱模,结果底盖漏了一些,边边么沾...

    2020-11-26

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