自从做了这个面包,都不想做别的了,只需要一发,而且不需要松弛什么的,打好直接造型发酵,省了好多时间,第一次发了差不多三个钟,这次用鲜酵母,一个半钟就发好了,从打面到烤好,还不到三个钟,实在是节约时间,还超级好吃!
2022-01-19
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配方太好了,满分💯!把配方缩成百分之90的量,因为一包粉是200克,放一个60克的鸡蛋,加多了点牛奶,没有黄油用了玉米油,普通烤箱180度烤了大概28分钟,完美出炉!
2022-01-08
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成功了,真的好开心,配方和整形手法太好了,女儿太喜欢吃了。记录一下,发了两个半到三个钟,上火100,下火180,烤26分钟,三能低糖吐司盒
2022-01-08
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完美的配方啊!记录一下:前一天晚上打好面放冷藏,第二天晚上再做,二发发过了,发到9分,没盖盖子,刷了蛋液,上色有点深,盖了锡纸,上过170,下火190烤了27分钟
2021-12-19
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八寸的配方做了两个六寸的,打蛋器打了两下突然坏了,六个蛋白全靠我用手打发,打了半个多钟,手都快断了,还好最后很成功,配方很好,就是感觉糖有点少,我吃起来有点淡!
2019-11-25
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