6颗大蛋120克王后低粉48克米糠油 80克糖84克水(水量可以2-4克) 3克盐3滴醋 做了2个烟囱气氛+6个纸杯蛋糕 180度预热 中下层上火130下火120烤20分钟 转上火150下火120烤20分钟 下层放一个烤盘防止底火旺蛋糕底焦...
2021-04-05
6 0
甜心小姐自然卷
（浙江,杭州）
奥利奥🍓纸杯蛋糕是小甜心设计的 奥利奥吸收了戚风的水分 稍微软点，口感棒棒哒 发福的纸杯蛋糕是老母亲预估失误了(下次5蛋) 本次配方：6蛋120低粉49克油80克奶75克糖 甜度合适 中下层上130下120 20分 上140下120 10分...
2021-03-25
10 0
甜心小姐自然卷
（浙江,杭州）
她想吃南洋大师傅的蛋糕 下雨宅家做啊 5个蛋 油38克 奶70克 糖75克 盐3克 下层上下火130烤20 转上火155下火120烤20 表面轻微裂痕 加了好多黑巧夹馅 只能说太好吃了
2020-08-28
6 0
甜心小姐自然卷
（浙江,杭州）
山茶花高粉 冷藏前牛奶加了110克 面团偏湿 下次改牛奶100克 冷藏15个小时后 面团能到粗膜状态 加新鲜酵母的时候牛奶兑了10克进去 导致面团又偏湿 下次改牛奶5克 加入黄油后 面团整体很湿润 有手套膜的迹象 不好整形 发酵的很好 可惜...
2020-08-11
10 0
甜心小姐自然卷
（浙江,杭州）
