模具大(大概8寸),所以用了三倍的量。巧克力味儿浓,香蕉除了面层,搅得看不到了,不过能吃出来,还有酒香。软度适中,马芬蛋糕的口感。真的最好别减糖,我三倍的量减了20克糖,尝起来像黑巧克力,甜中带点苦,就好似现在,平凡的幸福生活!#早餐•20...
2020-06-28
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第一次面可能发过了,黑了点,面皮孔较粗大。第二次做熟练些,总算有点样子了。建议第一次发酵后,用少量温水兑一点小苏打活在面里,再擀皮做包子,蒸出的包子白胖可爱。(从网上看的,这次用上了)#晚餐•2020年5月22日#
2020-05-22
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没开裂,略微梯形回缩。冷冻一夜后口感绵密,味道偏淡,下次做加多一点糖或柠檬汁。这次, 配酸甜的果酱吃,感受满满的幸福! #早餐•2020年5月9日#
2020-05-09
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美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)
方子很棒,一次成功。加了核桃仁,口感松软,又有层次。孩子一口一块,想想那些卡路里,不知该阻止还是鼓励。
2020-04-30
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