10分钟速成💨空心烧饼
很好,只要不漏气,个个鼓包,像飞艇。
06-11
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【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!
方子配比是不错的,但是最后烤制的温度和时间不能完全按方子来,要考虑到月饼的大小和个数。我这个是100g的,一盘12个 按20分钟来烤,外皮不熟。我的烤箱温度并不偏低。给想做的姐妹参考。
2020-09-20
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金牌酸汤鱼丨全国烹饪大赛特金奖菜品
老师浆鱼片的方法不错,确实不脱浆,又嫩滑。
2020-09-17
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酸汤椒麻鱼
家常葱油饼 柔软多层 凉了也不硬 附细节视频详解
方子不错,但是和面的时候我多加了100g粉,可能我的面粉吸水性低。
2020-08-25
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宜家经典肉丸—官方公布配方
东西都是按照配方称重加做的,肉也放厨师机里搅打上劲了。结果口感比较面,感觉配方里的面包糠太多,建议减量。
2020-05-17
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【淮扬蒸饺】饺子做成这样子,我可以顿顿吃!
一,一品饺的皮擀太薄,蒸熟了会塌。二,青椒蒸熟后味道有点难以形容。
2019-11-19
吹弹可破的椰浆蛋糕
150度,55分钟。有一点点塌腰 ,下次延时试试。
2018-10-30
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消夏中西菜,比拼赢豪礼!
2018-08-04
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2018年05月09日
这个方子的主面团少了水,应该是作者写的时候漏了,我参照其他方子加了55g水,成品是这样的。
2018-05-09
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
拉丝了,这个方子好!方便省时!谢谢!
2018-05-04
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2018年05月02日
谢谢晓廷,水浴法超灵!第一次做到这么蓬松的蛋糕,谢谢!
2018-05-02
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冬翅的炒制
冰糖绉纱蹄膀