烤香菇
一匙蚝油,一匙生抽,一茶匙半的盐,蒜一个,孜然少许,半斤香菇。180度15分钟。咸了一些,下次放半茶匙盐。水分太多,下次要想办法去掉水分。
2020-12-05
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超好吃KFC葡式蛋挞(全蛋)
全蛋两个,纯牛奶100克,淡奶油80克,糖33克,220度30分钟(美的25升烤箱),味道棒极了!
2020-08-01
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办公室有煮意
2020-06-24
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2020-06-22
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鱼豆腐+生菜
2020-06-20
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炒虾仁+菜心
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2020-06-16
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奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
只发到八分满,可能是二次发酵的时间不够,只发了不够三十分钟。没有放水,感觉面团也比较粘手。
2020-05-25
如棉花般松软的海苔肉松面包
第三次做这个配方,面包很松软, 甜度适中,很好吃!牛奶只放了90克,下次可以多放点。
2020-05-04
一次发酵~牛奶面包棒(吐司面包)
方子不错,挺松软,家里没有液体牛奶,就加了110克清水和两勺奶粉代替。可能奶粉加少了,感觉甜度不足。
2020-04-22
原味无油日式舒芙蕾厚松饼
纪念第一次不成功的舒芙蕾制作。因为用大锅,火又大了点,有些太糊了,成型也不好看,但是味道挺好的。没有液体牛奶,加了10克奶粉,5g草莓蛋白粉,30g水,可能因为加水多了,有点稀。下次要用小锅最小火煎。
2020-03-21
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金猫咪食堂-啫啫沙姜鸡
不小心放多了老抽和蚝油,咸了一些。可是还是很好吃!
2020-03-09
立顿奶茶蛋糕卷