🍍菠萝包🍍记得啦，菠萝包里没菠萝， 轻易不做菠萝包，主要是做酥皮很烦 不过就感觉比以前熟手了那么一丢丢😑 新的方子，终于感觉做出来的酥皮和面包店出售的相似了，而且面包内部组织看上去挺好的，气孔多且密，回弹很快，满满的成就感😊
2022-07-10
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又一个可以消耗大量椰蓉的方法 而且面包真的可以，做出来的面包比较松软空气感很强～做椰蓉的时候，将鸡蛋液和牛奶倒进黄油里，忘记少量多次了，所以黄油和鸡蛋融合得不是很好😑
2022-07-03
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#下午茶.下午茶.# 挺简单的一款蛋糕，个人感觉缩短烘烤时间，巴斯克软一点敢吃，慕斯层也是挺厚重的，不算轻盈，只做了两个口味，喜欢摩卡口味，但是摩卡上的椰子慕斯不够香，也偏甜，下次减糖试一下
2022-03-19
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#月饼# 椰子流心的融化速度真的太快了，拼的是手速，斑斓真的很香，很浓郁的味道，喜欢🥰🥰！！本来打算做大理石纹，但是吧，斑斓和原味混合的时候，我混过头了，大理石纹不怎么明显😟
2021-09-15
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香酥可口～绿豆饼～ #下午茶.下午茶.# 上学时期很喜欢买来吃，有时不想吃饭就买来当饭吃，便宜又好吃😋😋想不到有一天我会把它做出来，酥得掉渣，一口下去，满满都是回忆🥰
2021-04-12
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🍍凤梨酥🍍 不算很复杂，可能凤梨馅炒得不够干，内馅感觉不够紧实，而且皮好像不够酥，奶香味也不足，总觉得差点儿～～下次尝试修改一下老师配方再做#凤梨酥菠萝酥#
2021-04-05
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🍍凤梨软糖🍍 做凤梨馅榨出来的凤梨汁物尽其用，熬了软糖，不算很成功，量太大，锅太小，温度升不上去😓，but！！菠萝实在是太香了！！已经在脑海里形成了一堆用菠萝做的甜品😂😂
2021-04-04
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法式草莓蛋糕 给自己的蛋糕，无论多少个步骤，工作多么繁琐，还是要做的。虽然做得迟了点。脱模的时候没有处理好，有了点瑕疵，而且吧～～好像冷藏太久了弄得我很有冲动do again！but，草莓季快要过去啦……
2021-03-29
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三月_君
