老韩989的厨房

烤箱版羊肉串 

按照菜谱腌制了一个小时，烤箱230度预热5分钟后，把串起来的肉串刷油，放金烤箱7分钟，拿出来给肉串刷油，再把刷好调料的馒头一起放进去，再烤7分钟出箱，好吃好吃好吃好吃！#午餐•2020年4月22日#

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晚餐•2020年4月18日 

热油锅，一块豆腐切小块扒拉炒（不要翻来翻去，碎了），一分钟的样子，小火加酱油和豆瓣酱，炒个十分钟，出锅，太简单了#晚餐•2020年4月18日#

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厨师长教你：“酱油炒饭”的家常做法，里面满满的小技巧，很受用 

完全按照大师的方法，米饭里也加淀粉了，鸡蛋清和黄也分离了，等到米饭蹦才加生抽和色拉油淋锅，加葱花，出锅，好香，就是是葱白，看起来没有绿色，但也好吃得不得了

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自制酸奶，堪比卡士的浓稠老酸奶，太好吃啦！ 

按照方子做的，很香，熬了九十个小时，一直不明白为何不黏稠，后来把底层的加水托盘去掉了，很快就粘稠了，估计下次五六个小时应该可以搞定的，孩子非常喜欢

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烤鸡翅(烤箱) 

10个鸡翅解冻后各切两刀。用2勺味极鲜（生抽）、料酒、盐、花生油、孜然粒、5片姜、3个八角、20粒花椒、半根大葱切片，腌制一个小时。 烤箱200度上下预热10分钟，锡纸铺好刷花生油，鸡翅铺上，放进烤箱先烤20分钟，差点意思，又烤了10分钟。...

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鸡蛋酱打卤面 

太好吃了，把鸡蛋下油锅里迅速顺时针搅，然后就拿出来，再加一丢油，热后炸葱花再关小火后加酱，酱香味出来后就加青椒，炒2分钟后加鸡蛋，酱和鸡蛋完全混一起后出锅，香爆了，娃给我评了2亿分哈哈哈#晚餐•2020年4月4日#

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可乐鸡翅 

感谢题主，全程除了无腌制、无老抽外按步骤进行，好吃好看！#午餐•2020年4月4日#

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冰糖银耳红枣汤 

把半朵干银耳泡发2小时，撕碎，放入水中，开锅后小火炖1个小时，加入切开的大枣8颗，继续小火炖2个小时，事实证明，压根不用放冰糖，不甜腻还香，美味得不要不要的

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简单的全蛋蛋挞 

是不是没有灵魂，因为我直接蛋挞液加蛋挞皮，注入8分满，220度上下层预热10分钟，再烤了20分钟，马上拿出来，酥脆香的吃舌头～#晚餐•2020年4月2日#

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