超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
离成功又近了一步,第一个150度55分钟盖了锡纸塌陷了,第二个145度60分钟有一点点凹底,第三个算成功了140度65分钟就是颜色总是有点重,下次再把温度调低一下,时间加长一点试试
2022-05-17
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8年前开了泡芙店,8年后我把它拍成了教程
配方很好,手残总挤的大小不一样,直接买了泡芙模具冷冻好随吃随烤很方便
2022-02-17
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手工揉面三分钟,又韧又薄又好包的饺子皮
方子真的很好,第一次和面包水饺好有成就感
2021-07-27
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雪媚娘(售卖6年自用配方)
交作业啦,按照配方做的,就是赶好的皮我也没少加熟粉回过头来包的时候会粘在一起,索性一张一张分开放,冰箱放一晚第二天拿出来室温回一下温还是很柔软
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不用裱花的海盐奥利奥奶油蛋糕
上作品啦,口感不腻,好词
2021-05-29
碗面蛋糕(长寿面蛋糕)
长寿面蛋糕交作业,人生第一次裱花,可惜淡奶油打过了,表面有点粗糙,做奶油霜着实有点费劲,抹面还需再接再厉
2020-12-28
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海洋酸奶慕斯蛋糕
来交作业啦哈哈,挺好做的,超级漂亮,因为有孩子吃海水层只用了雪碧,还挺好吃,喜欢吃甜的雪碧里面可以加点糖,就是慕斯液感觉少了,八寸的用了两层蛋糕片都没盖起来,估计下次得加点量,深色海水层300克有点多了,放完还剩了不少下次稍微减减量
2020-12-08
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《Tinrry+》Q弹芋圆仙草冻
做了紫薯和蜜薯还有南瓜的,每种材料600克,紫薯的按照配方换算刚刚好,蜜薯的水稍多了一点点,南瓜的水加完直接就是面糊糊了,然后又加木薯粉加到怀疑人生,煮完南瓜的Q到无敌,蜜薯的刚好紫薯的软糯,黑凉粉做完盆底下有汁不知道正常不?
2020-06-19
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超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷
属于半成功型,蛋糕被自己给弄折了,味道除了苦点没毛病
2020-05-13
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巧克力慕斯蛋糕8寸(轻甜浓郁成人口味)
很好的方子,用的%66的巧克力,口感哦刚刚好,为了方子里的两片戚风连做两个都以失败告终!索性没有也很好吃
2020-03-28
淋面蛋糕(不是最全面但尽可能做到最详细,图片不断更新,也加了很多不是淋面但很漂亮的款式供大家参考)
可能是因为做的慕斯,从冰箱里拿出来就淋面了,还没抹完巧克力就凝固了,不过效果还是不错的
最好吃的酸奶小餐包
超级柔软,自己做的绿豆沙做的内陷
2020-02-26