谢谢方主分享!按操作步骤来就好,不甜,小朋友吃可以适量增加糖。口感蓬松不硬,泡打粉4克,我的烤箱温度低,190度20分钟没有上色,调整温度上管220度下管200度再来6、7分钟。另:(烤箱预热5-10分钟,温度比预定烤品要求高10-20度即...
2023-06-16
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超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂(附模具换算方法)
方子写的非常详细,按照方子做就好,组织看起来不够细腻,可能是因为没有加玉米淀粉的缘故,(注意:玉米淀粉是打蛋白第三次加糖的时候放)新手第一次操作感觉还不错,150度40~45分钟低温慢烤可避免鼓包掉皮,谢谢方主分享!
2023-02-11
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