hkyh的厨房

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2016-07-02 加入
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hkyh的作品 查看全部 7 作品

  • 2019年09月19日

    2019年09月19日 

    没有方形的七寸蛋糕模,用的29cm方盘,这个方的量做出来蛋糕有点太薄了,质地没有图片那么细腻。。不过挺好吃哦,松松软软的。我的38寸柏翠烤箱 上火要调到150度,50分钟。

    2019-09-19

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  • 阿拉棒

    阿拉棒 

    加了黑芝麻倍儿香。切的小一点的都烤焦了,文中介绍的烤箱温度和时间,这个还真的要根据自己的烤箱,还有饼干切的大小来调整。

    2018-03-06

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  • 安慕希酸奶溶豆

    安慕希酸奶溶豆 

    第一次做,勉强算是成功吧😅。挤第一排的时候还能角分明,挤到后面的时候就越来越模糊了。我的38寸柏翠烤箱100°烤了70分钟再焖十分钟才熟,我到后面都等不及开了好多次去看看熟没。我用的安佳成人脱脂奶粉,也可以做啊~

    2017-12-03

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  • 全蛋版蛋挞

    全蛋版蛋挞 

    第一次做,感觉太棒了。蛋2个+奶100+糖25 +淡奶油35+炼奶1匙,(淡奶油和炼奶比较随意,怕长胖的mm可以少加或不加,只是没那么香) 。京东买的俏侬挞皮,很酥脆,此配方量可以做十个。烤箱上下管200度半小时后,觉得表面没有焦焦的感觉,...

    2017-11-09

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  • 绵软的广式馒头

    绵软的广式馒头 

    用低粉做的口感果然比中筋粉的更软。但还是没有外面面包店卖的广式馒头那样白白胖胖质地细嫩柔软,我的比较粗糙。为什么呢?是不是外面卖的都要加一些什么改良剂之类的呢?

    2017-07-14

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  • 面包机版超松软牛奶馒头

    面包机版超松软牛奶馒头 

    第一次尝试做馒头,怕失败浪费,所以按此配方所有东西的量减半,做出来的小馒头很发,而且很多哦!(图是吃掉七八个后才拍的照片哦)。我个人觉得不够甜,宝宝吃合适,我吃就要加炼奶。我是“和面”程序15分钟 + “自动发酵”程序1.5小时+“和面”程...

    2017-05-18

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  • 宝宝蒸蛋糕

    宝宝蒸蛋糕 

    做第二次才成功。好发哦!第一次不小心按以前做戚风的习惯,把粉撒入蛋黄里,结果太稠了,一粒一粒的。后来按这个做法把蛋黄和蛋白混合再撒粉,才成功。配方我改成:鸡蛋2个,低粉50g,糖30g。 #早餐•2016年12月19日#

    2016-12-19

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