zzy22y的厨房

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2016-07-03 加入
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zzy22y的作品 查看全部 3 作品

  • 蒜香烤鸡翅|又香又嫩

    蒜香烤鸡翅|又香又嫩 

    记录一下...不加盐也略咸,蚝油酱油可以少放些。

    2021-04-11

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  • 🥧完爆KFC,醇香细腻丝滑,简单快手全蛋蛋挞

    🥧完爆KFC,醇香细腻丝滑,简单快手全蛋蛋挞 

    全奶油实在太油啦。温度是160度20min 200度3min 略嫩 冷却之后就差不多了#早餐•2020年9月29日#

    2020-09-29

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  • 提拉米苏{全熟版}

    提拉米苏{全熟版} 

    蛋黄里的30g牛奶直接用的奶油,因为外带加了10g吉利丁片。剩余170g奶油全用了,怕不够甜加了10g代糖,下次可以再加10g。慕斯液里的咖啡力娇酒跟威士忌各加了1.25g,下次可以*2。马斯卡彭混吉利丁直接坐在温水里搅化,会更省力,整体慕...

    2020-09-05

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