椒鹽烤鮑魚 用空氣炸鍋烤的鮑魚，只是做兩個當實驗試試 (原食譜搬運自Cook1cook) 食材 鮮鮑魚 6隻 生粉 2湯匙 椒鹽 1茶匙 蒜蓉 1湯匙 炸蒜 1湯匙 蔥花 適量 辣椒粒 適量 作法: 1 ： 先將鮑魚洗淨連殼蒸10分鐘再...
2021-05-10
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~花甲蒸蛋~ 花甲半斤，雞蛋2隻，雞湯/水250ml 1. 以60度左右的熱水淋在花甲上，使它吐沙幾分鐘，並洗淨其外殼 2. 稍微煮一下花甲至全部開口為止，倒走多餘水分，在平均鋪在碟上備用 3. 打雞蛋，隔篩至完全順滑狀，加一點鹽，再...
2020-08-26
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~椒鹽瀬尿蝦~ 以往都是在酒樓吃的，原來在家裡也可以不耗費太多油也能做出來~ 家常做法!使用的食譜: 1.将濑尿虾(皮皮蝦)虾头尖角及虾足剪去，剔除杂物，用流动的水冲洗干净。红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。 2.大火烧开煮锅中的水，放入濑尿...
2020-08-23
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韓式醬煮蘿蔔 食譜搬運至*韓國餐桌* 主材料: 蘿蔔 1半（400 g）， 大蒜 2個， 魚乾 小的30個（可選），蔥 2 x 30 cm（可選） 1.加蘿蔔和魚乾在水 2杯中，大火煮5分鐘 2.加醬油（4），辣椒醬（1），辣椒粉（1...
2020-05-30
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