Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
迄今为止烤得最松软的吐司,不要太好了,超级棒,开心
2023-12-12
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紫薯山药糕
山药放的奶粉,紫薯放的蜂蜜,没放糯米粉
2022-08-31
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不用水洗的自制凉皮,零失败
夏天最适口的午餐
2020-06-26
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香菇肉末蒸鹌鹑蛋
蒸了12分钟,很好吃!
2020-05-16
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「原创」椰香花花小馒头 (蝶豆花汁)
第一次试做,发挥了一下想象力,好美的样子,简直不忍下口!
2020-03-15
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2020年03月14日
用美丽的心情做美味的食物,这就是美好生活的小确幸。
2020-03-14
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《Tinrry+》古早蛋糕 (10英寸配方)
按减半配方做的,模具用的三能450克土司盒,上下火135度70分钟,出炉颜色挺漂亮,有少许回缩,口感绵软湿润,就是蛋腥味儿有点大,想请问除了加香草精还有其他办法可以改善吗?
2020-01-19
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原味古早蛋糕
第一次尝试做古早,顺手拿450克吐司盒做模具,140度70分钟,出炉顶有点开裂,取出后稍有回缩,颜色很漂亮,口感绵软湿润细腻,就是有股子蛋腥味儿,打发蛋白有加白醋,感觉不如直接烤的戚风好吃。
乳酪戚风蛋糕
非常好的配方,做出来的蛋糕相当完美!用的8寸固定模具,徒手脱的比用刀更漂亮。
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
完美配方,节约时间,成品表皮颜色金黄,内部组织松软拉丝。我用面包机揉的面,到出手套膜用了50分钟,给用面包机的同学参考一下。
2019-04-12
烤板栗【附带新鲜板栗保存方法】
非常好的配方,不加油和糖的原味更健康,看着家人吃得香香的样子感觉幸福的滋味其实就是如此简单。
2018-12-04
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2016年07月03日
将食材变身艺术品的过程,我们感悟着烟火人生,并将之演绎得更加精彩!
2016-07-03