咇啵%]_[%的厨房

黑芝麻松糕 

方子很好，蒸出来的糕松软甜度适中，中间的芝麻层也不会散开，完全是按方子做，没有而外加料。

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马拉糕，麒麟面，气孔密，爽滑弹，枧味香 

用第一种方法，耗时24小时，对于上班族来说挺好，发酵时间够长，又不用担心发过。总结一下，前两次做出来，虽然发得都很好，但有分层的现象，下面不蓬松，用的是同一包泡打粉，这次换新买的泡打粉，就做出来跟老师视频里一样了😁

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不用烤箱也能做蛋糕—蓬松柔软香喷喷的蒸蛋糕 

要不是太麻烦，我能打一万个哈哈哈出来，太开心啦(͏ ˉ ꈊ ˉ)✧˖°

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这么薄的皮，这么多的馅儿~~ | 金黄香酥的栗子肉松饼 

很好的方子，开酥很好操作。贝贝南瓜做的馅，很好吃，一个贝贝南瓜去皮去籽正好合适，咸甜适中。

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两分钟教会你私房琥珀核桃仁 

很好的方子，做出来的核桃仁酥酥脆脆，粒粒分明，不粘连，煮过水的核桃仁没有了涩味，冷油下锅又不用担心炸过，真的超棒👍🏻

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商用版空心圆油饼（一斤面能炸15个） 

外酥里嫩，个个空心，比我们这外面卖的还好吃。谢谢老师分享的好方子和操作过程的小细节。

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速冻油条的做法 

借地传图，分享自己的心得。🤭我太佩服我自己了，就按平时的做油条，留个三个速冻做实验，没想到成功了。这个说明了，速冻油条没那么复杂，也可以像做速冻饺子一样，有时间可以可做好速冻，随吃随炸，不用担心做多了吃不完，少又懒得做。图一、图二是现做现炸...

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简单两步做好老南檬 

一瓶腌了快十年的咸柠檬😁

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昆明传统水腌菜（苦菜外地叫芥菜） 

师父写菜谱不易，学生一步一步认真看完，照着做出来的，微酸脆脆爽口，好吃。以后想吃就可以自己做了，材料也不愁，在超市上班可以买到便宜的芥菜😃谢谢师父！无私分享🌹

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桂林米粉之脆皮锅烧&粉面叉烧 

按老师讲的流程操作，终于做出了酥脆的锅烧，好吃，就是抹完小苏打那一步，放置时间长了一点，一个多小时（出门跑了10公里）盐入味，有点咸了。

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酥脆咸味小麻花 

完全按配方做的，很酥脆可口。这个配方的液体和的面很易成团，软而不粘易操作成型，麻花表面的小气泡，应该是今天的温度有点高，面有点点发酵了。另外，做出来酥不酥脆应该不会跟揉面的方法有关，我是常规的揉面，而不是刻意用折叠法和面。感恩楼主无私分享🙏...

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老祖宗的腌制酸菜方法（酸菜做法） 

泡了四天的酸菜，颜色金黄，漂亮。做了酸菜鱼，酸脆爽口，柔和的酸劲，不冲，很好吃。

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