超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
完美的配方！6+8寸，因为要裱花，所以把玉米淀粉全换成了低粉，低粉里取了30克换成可可粉，晚上装饰好再来传图
2021-10-05
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米子豆豆
（四川,成都）
超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
儿子过生日点名要双层巧克力蛋糕，今天在家试配方，这个配方很好，只是我的面粉吸水性太强，面糊干，于是多加了些牛奶，油是手抖倒多了，索性加到50克。做出来非常完美！！可以说是我这些年最满意的一个戚风 8寸可可戚风 总糖55克 牛奶90克 油5...
2021-09-29
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米子豆豆
（四川,成都）
面粉吸水性较好，6寸的配方多加了20克牛奶，烤箱设置在175℃实际温度大概就在150℃。烤了40分钟，还可以多烤个10分钟。忘记放中下层，顶有点凸。不过这真的是我第一个烤出来不缩腰的戚风。大赞！！！
2021-09-29
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米子豆豆
（四川,成都）
