65度汤种吐司🍞|棉花般柔软
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11-16
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水减10克，刷蛋液的刷子丢了，用勺子🥄刷的全蛋液，忙别的事情，锡纸盖得不及时，表面有点黑了
10-23
做了10000个汉堡后，我来教你更简单的做法
N刷！这次整形做了6个！鸡腿堡！（每次打面都不好打，面团不挂钩🪝，是不是面太少了？）
08-20
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双倍黑芝麻奶酥贝果🥯一起吃养生贝果吧
馅料减了5克糖🍬自己打的黑芝麻粉，厨师机打面不好打，面团不挂钩🪝，贝果很大一个，油纸有点小，粘盘了！200度20分钟！
毛毛虫面包｜经典还原小时候最爱的奶油面包
用的老师另一个万能面团，液种法，没加炼乳，分了10个，上温190下温170，15分钟。夹心是奶油加糖打发的
04-28
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二刷，面团有点湿，没成团，又多加了一点干面粉才打起来！下次水预留10克看看！我的烤制时间是25分钟。
04-10
一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包
用的老师另一个万能面团做的，液种法，没加炼乳。60克一个面团，能做10个，温度是上200度，下165度，要及时盖锡纸，不然表面还是会颜色过深。
04-09
做了好多好多次的了
复刻桃李的经典奶棒面包，松软香甜奶香浓郁，还原度超高！
人生做的第一款面包
伯爵红茶奶酥吐司🍞
出炉没涨太高，可能是发过头了，二发8分满的时候着急出门在冰箱呆了两个小时，拿出来剪口的时候一下子泄气了，结果烤出来也没涨太高。
03-23
黑糖吐司｜复刻台湾大师食谱，非常经典又好吃
一刷很成功
2023-12-27
🥥Coconut椰蓉牛奶吐司｜椰香浓郁｜面包柔软｜馅料丰富
温度太高了！
2023-12-25
小蘑菇长小蘑菇
