虽然拍照了但是我还是不确定自己成功了木....大神们帮我看看呀( ˶´⚰︎`˵ )因为做包失败的次数太多，有点怕。 组织如图所示，切面有大小气孔，颜色有些暗；口感，手感都有些湿润，水分太多了的缘故吧，还是我还没完全发开？？？；水分有些多，从...
2017-09-06
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最近做包总是出现各种问题，忧心。这回竟然是没有烤熟，直接放烤箱烤我就出门上班去了我的心真是大。以后一定要按照方子上的时间。没烤熟出来真是黏黏的难吃～下次再战！
2017-08-31
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只做了一半的量，但是还是烤了三盘才烤完！小烤箱的悲哀囧o(╯□╰)o，擀得薄薄的！全部全麦粉！！炒鸡脆！！！用甜奶粉冲得牛奶但是完全木有任何甜味！好吃！油还可以减！
2017-04-10
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190°烤了半小时出来竟然还这么软！连皮都是软的！！？这是我第一次做天然酵母面包，是我大惊小怪了吧！自己养的苹果酵母活性不太好最后还是放了1.5克高糖酵母，真的好软好软哦～也有一种特殊的味道～就是水量太大了，我没放蛋清都好粘最后都没有揉光滑...
2017-03-31
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140克香蕉，40克全麦粉加50克低粉，15克植物油，175度40分钟。就是方子的糖太多了，我只放了30克糖还是齁甜，除此之外真的很好吃。
2017-03-27
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拔草啦！没有抹茶粉就做了原味！糖换成了20克蜂蜜，中间夹的是酸奶过滤的奶酪，毕竟不是正宗奶酪里面液体还是太多了导致180度20分钟没有烤熟后来又考了15分钟，下次还是用奶油奶酪做吧～
2017-03-25
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老面包 （普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版）
300克版本减半做的。高粉（12.2）共用150克，牛奶一共90克，额外添加面筋粉20克，朋友说好吃！(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
2017-03-25
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mitsuikunsuki
