今晚又让空气炸锅解锁了，解放了油煎的过程了，省油省心省事。 以前都是起锅热油煎，现在可以开放双手不用怕浪费油了，又不会喷油搞得煎一次后，还得收拾厨房了。 冰箱零点隔层直接拿出来切片，尽量厚薄差不多，刷上薄薄一...
2022-02-18
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拍了步骤图，不知道选择上传为何显示不出来，浪费表情了我 如图所示，贝贝南瓜一个，调和油少许，粉盐黑胡椒粉适量，洗净表皮，挖掉籽，挖干净，切成小块，烤盘铺上锡纸后抹油，放上南瓜块，在表面抹油，撒上粉盐+黑胡椒粉，烤箱温度调200°，时间十五分...
2021-10-01
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#晚餐•2021年7月31日# 在菜市场的牛肉摊买回来的新鲜牛肉扒，摊主切片后加工锤松，再加点简单酱料腌制出售，半成品买回家后，直接空气炸锅做，省时省力便捷高效出品。 不过我觉得半成品味道不够，在吃之前都会再加调料入味，先在牛扒两面抹上...
2021-07-31
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一道懒人版的快手汤，能饱腹又美味营养。 半包番茄浓汤当锅底，再加入一个番茄更好入味，鲜菇清新，荤素搭配合理，快手营养一起来，哈哈！！！#晚餐•2021年6月22日#
2021-06-22
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夏天其实反而该多喝汤水，虽说喝汤太热了，但能流汗排毒养颜，对于我这种汗腺太不发达的人而言，只能通过外在因素来促使。 ■海鸭半只，铁棍山药半条，花菇五朵 ★姜片六七片，胡椒粉适量，盐适量 组合起来煲汤，味道挺好的，不会腻味。
2019-06-23
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#晚餐•2019年3月20日# 食材不同搭配，所产生出来的味道，一种享受烹饪的乐趣。煮食不仅仅是为了填饱胃，而是如何往更好的味道追求……寄望自己一点点地进步！
2019-03-20
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食材的烹调要创新变化，突破局限，只要不是相克之物，#晚餐•2019年3月17日# 食物间搭配微妙的味道，就有惊喜口感产生了。 白果与姜薯，一般都是甜汤才会搭配一起， 但我觉得，既然甜的也可以煮成咸味，所以就有这一碗『白果姜薯猪肚汤』的诞生…...
2019-03-17
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♥张氏皮蛋鲜粥♥#晚餐•2019年3月16日# 一般的皮蛋粥都是下猪肉末，由于我不吃猪肉的缘故，自己喜欢下鸡肉或虾，干贝来熬粥，煮一锅我爱吃又专属味道的皮蛋粥；其实吧，纯皮蛋+鸡蛋，也可是可以的，还有胡椒粉必备的调料。 突然想到，下次试试...
2019-03-16
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《清蒸巴沙鱼片》 双十一天猫超市购买的巴沙鱼片，提前自然解冻，用厨房纸吸掉鱼片上的水分，切成片状后，料酒/胡椒粉/蒜瓣/姜片与鱼肉拌匀腌制半小时，接着摆盘上锅蒸（把鱼片一片片摆好，撒上姜丝，辣椒），水开后盖上蒸五六分钟即可...
2018-12-02
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心想着就算只是简单炒了一盘菜，也要认真对待，当你用心得炒时，出锅的感觉就是闻着都美味，吃起来就是可口下饭。#午餐•2018年10月20日#
2018-10-20
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#晚餐•2018年9月26日#日常菜系——炸排骨 提前一晚腌制（调料：生抽，蚝油，黑椒酱，蒜片，辣椒，香油，炸之前再下淀粉腌制一会），油热起泡，关小火，一一放入排骨，慢慢煎炸。
2018-09-26
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sy随意
