奇奇-18的厨房

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2013-03-13 加入
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奇奇-18的作品 查看全部 656 作品

  • 软fufu ‼️云朵爆浆酸奶小面包

    软fufu ‼️云朵爆浆酸奶小面包 

    交作业啦~~果然馅料烧干了,不死心,继续加牛奶加糖加热搅拌,最后成品第三天吃还是软乎乎的,要到方子里的爆浆效果馅料可以再多加些牛奶,记录:牛奶至少再多加20克,因为喜甜糖至少再加十克,这次只是随意加,最后以尝味道为准,风炉170克20分钟

    2023-04-09

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  • 鲜奶红豆包

    鲜奶红豆包 

    直接做了三份,分成面团50克一只,豆沙馅15克左右,共三十只,大小合适,气泡没挤干净,大烤箱风炉175度14~15分钟,特此记录

    2023-03-28

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  • 奶呼呼的厚炼乳吐司

    奶呼呼的厚炼乳吐司 

    因为不能上下管调节温度,特此记录风炉165度25分钟,绝对名副其实的软乎乎!

    2023-03-14

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  • 2023年02月18日

    2023年02月18日 

    今天的劳动成果,其实就是三只吐司的量,其中一只取出来做成了肉桂卷,不确定口感如何,爆米花的锅子很薄,传热太快今天稍微焦了一部分

    2023-02-18

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  • 手工揉面三分钟,又韧又薄又好包的饺子皮

    手工揉面三分钟,又韧又薄又好包的饺子皮 

    物资紧缺买不到饺子皮,只能自己擀皮,特此记录480克面粉+20克淀粉+232克水,皮子口感很好

    2022-04-14

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  • 香浓素鸭

    香浓素鸭 

    太好吃了😋

    2022-04-11

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  • 2022年04月10日

    2022年04月10日 

    物资缺乏的今天做了炸鸡翅,蔬果沙拉,芝士披萨,榴莲披萨特此记录,亏得自己有囤物习惯啊~~

    2022-04-10

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  • 在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫

    在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫 

    没仔细看视频,直接按方子下手了,装的很满,结果烤的时候一个个都吐了😂只能出炉后将周边都割了,留个最漂亮的上图🤣

    2022-03-27

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  • 呛面馒头这样做 口感紧实麦香味十足 附细节视频详解

    呛面馒头这样做 口感紧实麦香味十足 附细节视频详解 

    这次总算有几只光滑的,大部分还是不够光滑,感觉后面搓出来的更光滑,可能还是分剂子后醒一会的面团更容易搓光滑?下次继续试验,好方👍🏻

    2022-03-16

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  • 酸浆豆腐

    酸浆豆腐 

    第三次做了,用了第二次做时留下的老卤一瓶,相当好,这样也不用担心买了内脂过期的事了

    2021-11-09

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  • 2021年11月03日

    2021年11月03日 

    操练包子第三回,还有的练,感觉肉比菜馅好包多了

    2021-11-03

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  • 2021年10月19日

    2021年10月19日 

    娃做的可可糯米华夫,特此记录一下,脆有脆的香,软糯口感也超好

    2021-10-19

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奇奇-18的菜谱 查看全部 9 菜谱