关山月明的厨房

2020年07月13日 

古早蛋糕，九十五克面粉，七十克牛奶，六十五克糖，六十克油，余和其他古早蛋糕步骤相同！此方大约是下厨房油糖最少的蛋糕，自己吃，既可享受美味，又更健康！不妨试试！

关山月明 （北京,通州）

古早味蛋糕（原味） 

这个是切过边的，按此方减十克油，十克糖，多加十克牛奶，十克面粉！自己吃，少糖少油，更清爽！

关山月明 （北京,通州）

古早味蛋糕（原味） 

做了很多方子，还是这方子好！按此方减了十克油，多加了十克牛奶，减了十克糖，多加了五克面粉，完美！这个图是没切边的！

关山月明 （北京,通州）

2019年03月20日 

坦白的说，做蛋糕的时间和儿子的年龄一样大，可做戚风，依然会被气疯，自从做了这款戚风蛋糕，从来没有失败过，用草鸡蛋，6个蛋清，5个蛋黄，简单的说，65克冷开水加40克玉米油搅打成浆糊状，筛入100低筋面粉，切拌均匀，加5个蛋黄切拌均匀，放一边...

关山月明 （北京,通州）

兔子馒头的做法 

关山月明 （北京,通州）

我的最爱 

关山月明 （北京,通州）

汤种法北海道牛奶小吐司 

配方很好，多加了一半的量，面粉450克，面包机快速揉面一次，加入黄油又一次，入温箱、成品。没 奶粉，换等量的面粉。

关山月明 （北京,通州）

国宴油条 

油条是儿时记忆中一道不能忘怀的风景，但老公每每不让买，一是不卫生，二是油太多，自己学别人的配方，炸了无数次，但总感觉和儿时的味道相去甚远，这个配方尝第一口时，大为惊喜，终于找到久违的感觉，亲们，值得一试欧。

关山月明 （北京,通州）

完美日式北海道戚风【转美伢妈】8寸（6寸请减半） 

依然回缩，失望。

关山月明 （北京,通州）

黄桥烧饼 

方子很好，就是油可略减，自己吃，以健康为主，再有碱面可少放，或不放，最多放一克。。谢谢方子的主人。

关山月明 （北京,通州）

2016年07月21日 

用紫薯，红薯，木薯粉做好芋圆，加糖煮好红豆粒，玉米粒，放冰箱，要吃时，各样挖一点，加糖水或椰奶，或牛奶，别忘加冰，一杯好吃的冷饮就成了。喜欢的还可加几粒蔓越莓等。

关山月明 （北京,通州）