花生糖
千万不要多放水,20-30克水就够了,加水是为了让糖快速融化,加多了还要把水熬干,放些冰糖会更酥脆。水放的少,糖熬的会很快,注意不要熬老了。我这一次是370克花生,140克白糖,40克冰糖,25克麦芽糖。水20克,糖很快就熬好了。 #午餐•...
2019-05-09
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注意一定不要放400克水,水太多了,很难把水熬干。40克就可以了。 #晚餐•2019年4月10日#
2019-04-10
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千万不要放400克水熬糖,40克水就可以。否则会很长时间才会把水熬干。 #晚餐•2019年4月10日#
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