天气热了，真不好掌握度，一发过了，犹豫再三，决定加入同等原料，制作它，没想到收获了一个成功的案例，特别松软！完美！#晚餐•2020年5月2日#
2020-05-02
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做之前没仔细看方子，400克高筋粉没啥概念，因为是手揉面，揉搓起来到了怀疑人生的地步！无数次想过放弃，看着搅拌好的料，还是忍住了！ 第一次做汤种，老师一再敲黑板的65度，我未能准确把握，温度计显示75度，也没有浮沫出现，放...
2020-04-29
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作者说，在烘焙界中，"北海道"是一个很有逼格的名词，就如同包包中的爱马仕一样闪闪发光。现在做个吐司、戚风或者杯子蛋糕，如果不带个"北海道”，感觉档次都上不去。[偷笑] 今天就做了这款北海道吐司，果...
2020-04-23
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这个方子考验你的耐心，但是也能给你带来惊喜！9.0分，绝对是良心分！出炉后，迫不及待的切开品尝，老师说得没错，像棉花一样松软！
2020-04-22
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水立方SLF
