谢谢老师的分享，今天第一次做金桔酱，自己觉得很成功，不知道老师看了我的作品是不是觉成功，10斤金桔，5斤冰糖，6个柠檬，1瓶蜂蜜，没有加水，金桔是用搅拌机打碎的，手摁的那种，轻点摁一下，停下，在摁一下，金桔核不会打碎了，金桔打好放冰糖腌制到...
2018-12-28
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平平私房
（福建,南平）
我是用微波炉炒的莲蓉馅，解放双手，高压锅压完，加糖，凉了，用破壁机打成泥，放进瓷碗里用微波炉里高火转5分钟一次，搅拌均匀，3次，水份干了加油搅拌均匀，5分钟一次，二次就好了，供参考。
2018-08-25
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平平私房
（福建,南平）
已经做了一，二千多个月饼了，都没有时候上传，自己熬糖，用微波炉炒了红豆沙，绿豆沙，芝麻蓉，莲蓉，很好的方子，第二天就回油了🌹还做了金沙奶黄馅，伍仁馅，流心奶黄月饼👍
2017-09-20
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平平私房
（福建,南平）
备了一整天做流心月饼的材料，今天终于拔草了，有流心。温度还没有掌握好，上色不理想，有裂纹，还要努力，谢谢老师分享的方子，忙的都没空打理楼顶种的洛神花，还能开的这样赏心悦目！
2017-09-17
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（福建,南平）
