蛋黄酥,手工蛋黄酥
蛋黄酥 小厨师机先用浆揉油皮,再揉水皮10分钟,冰箱松驰几小时或一夜,擀皮时尽量圆一点,风炉155度30分钟,闷30分钟~
2024-08-05
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2024年01月01日
不藏私面包匠人的铸铁锅冷烤法实在太太方便了,不预热220度直接烤,30分钟揭盖~
2024-01-01
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极简·古法|酱牛肉·卤牛肉·牛腱子|卡卡爸·不藏私
成品口感挺不错的,做法也简单,就按作者说明一步步来…买的粗盐粗的像冰糖,近4斤牛腱放了200多克盐4大勺酱~
2023-12-20
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大米发糕(完美配方)
大米粉发糕,方子很好~
2023-06-03
2023年05月14日
奶酪包,270克新疆雪花粉,慢速揉至扩展,风炉200度15分钟
2023-05-14
意式抹茶奶冻
上面是红茶奶冻,很滑很好吃~
2023-04-16
2023年04月10日
花生酱巧克力丹麦卷~,挺好吃
2023-04-10
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2023年03月13日
200麻薯粉,蛋2+水共145,油70,厨师机混匀高速打5分钟,粘手,风炉180度30分
2023-03-13
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可颂边角做的蝴蝶酥,脆口~
牛奶花生糖【牛奶糖,坚果牛奶糖】
好吃不粘牙,花生加多一倍不显甜,方子状态描述很清楚跟着做就行了
2023-02-27
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创新升级|软糯Q弹0失败的姜汁核桃软糕
姜味枣泥糖,方子很好很喜欢~
2023-02-12
双倍浓郁巧克力夹心曲奇~美味翻倍~~
奶茶口味黑巧夹心~
2023-02-05
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奶酪布朗尼
焦糖苹果杯子蛋糕
乡村面包
全麦吐司
抹茶芸豆馅
全麦乡村包