10個小雞蛋 去掉部分蛋清 150度40分鐘 170度5分鐘 剛出爐很完美 可是撕掉油紙表皮就被撕下來了😭 為什麼呢 是不是不用倒扣？
2022-12-07
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被自己蠢哭的一次烘焙 180度10分鐘的時候上色已經很好了 滿屋都是蛋糕味道 然後轉140度低溫烘焙 誰知道只開了上火！ 導致50分鐘後 除了表面下面都是麵糊 然後又170度30分鐘專門下火 又180度10分鐘上下火 就是烤大勁了！ 不然...
2022-11-19
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半失敗的一次吐司 廚房機揉麵2次都沒有出膜的時候我就知道 第二次狀態沒那麼糟糕就硬著頭皮做下去了 胖子說不夠甜 下次再加10g糖試試 烤箱170度40分鐘 左邊沒加蓋 右邊加蓋了 總體除了不夠鬆軟 味道還是過得去的 下次再試試 Ps：結合...
2022-11-16
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半失敗的一次吐司 廚房機揉麵2次都沒有出膜的時候我就知道 第二次狀態沒那麼糟糕就硬著頭皮做下去了 胖子說不夠甜 下次再加10g糖試試 烤箱170度40分鐘 左邊沒加蓋 右邊加蓋了 總體除了不夠鬆軟 味道還是過得去的 下次再試試
2022-11-16
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