沿锡的厨房

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2016-07-08 加入
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我的“菜谱”原本只是我做菜时的随手笔记,极其简易,目的只是为了提醒我寄几下次做菜不要忘了。我没想到会有人看到😅
如果有盆友想要看某1道菜,可以给我留言,我把它写详细

沿锡的作品 查看全部 152 作品

  • 2022年02月20日

    2022年02月20日 

    萝卜排骨汤 1.排骨焯水 2.萝卜排骨冷水下锅,煮沸后30min

    2022-02-20

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  • 中秋晚餐

    中秋晚餐 

    1.粉蒸排骨,排骨可以先腌制一下,少盐少料酒 2.入锅前,粉蒸粉抓匀,(400g排骨)大火蒸25分钟 #中秋晚餐#

    2021-09-21

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  • 美味到不行的南瓜饭

    美味到不行的南瓜饭 

    还阔以,新式炒饭方法get✔️ 南瓜小块,先南瓜炒熟,再炒饭 #中秋晚餐#

    2021-09-21

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  • 葱油鸡(姜葱鸡)简单做法全,详细到没下过厨都会做

    葱油鸡(姜葱鸡)简单做法全,详细到没下过厨都会做 

    隔离期巨作#便当# 盐正常量+姜+料酒+橄榄油 腌制一夜 上汽后,蒸15min(半只鸡) 葱姜蒜+红葱头+鸡汁+生抽 煮沸

    2021-09-12

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  • 【发酵料理】盐麴鸡胸肉火腿

    【发酵料理】盐麴鸡胸肉火腿 

    盐麴腌一天 用作者的方法:上汽之后小火蒸15-20min 学啥像啥工作日便当 #便当#

    2021-09-11

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  • 蒜香炒花甲

    蒜香炒花甲 

    炒花甲#午餐•2021年9月11日# 蒜蓉,姜末,葱段+辣酱+叁巴酱 我咋那么聪明呢?还真像那么回事

    2021-09-11

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  • 晚餐•2020年4月30日

    晚餐•2020年4月30日 

    1.大白菜包虾滑(大白菜切上半段,烫熟,包虾滑)冷水蒸13分 2.玉米香菇盅(腌肉沫:盐,糖,酱油,料酒,黑椒粉+玉米)冷水15分 3.凉拌牛肚:毛肚烫熟+蒜末,辣椒,香油,酱油,孜然粉 4.煎鸡里脊(鸡里脊比鸡胸好煎!煎10分)#晚餐•2...

    2020-04-30

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  • 午餐•2020年4月14日

    午餐•2020年4月14日 

    西红柿🍅虾仁:🍅6只,沃尔玛虾仁1斤(30元) 1.西红柿🍅去皮切小块,虾仁焯水 2.油锅下🍅+糖,炒成糊糊后。+🍤+盐。 over#午餐•2020年4月14日# #便当#

    2020-04-14

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  • 炸(可乐饼,xo酱,馒头,丸子,里脊)

    炸(可乐饼,xo酱,馒头,丸子,里脊) 

    #晚餐•2018年9月12日##快手##下午茶#炸酥肉 1.腌制:盐胡椒料酒 2.洒淀粉 3.加鸡蛋 糊要稠一点 炸一次,吃不完放冰箱,要吃的时候复炸 (油加热4-5分钟,蒜片放入立刻起气泡+浮起)

    2018-09-12

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  • 面包机面包

    面包机面包 

    #早餐•2018年4月10日##甜品##下午茶##快手# 最简单面包 非常省力,口感也不错 QQ弹弹

    2018-04-10

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  • 早餐•2018年3月10日

    早餐•2018年3月10日 

    #早餐•2018年3月10日##快手##甜品##下午茶# 麻薯粉真是方便 就是要先放鸡蛋,水,黄油,盐。 最后放麻薯粉 挤20个:170-180,30-35

    2018-03-10

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  • 午餐•2018年3月1日

    午餐•2018年3月1日 

    #午餐•2018年3月1日##优雅猪精养成记##便当##工作日午餐# 香辣酱 1.五香粉+蒜+少许姜,切沫,炒香 2.辣椒粉15g(半瓶)+花生粉4元:加盐(千万不要加酱油),糖2勺,大量油(使粉不要结块) 3.熟白芝麻

    2018-03-01

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