很成功，光滑细腻，白糖放少了，味道偏淡了，吃起来没有其他人说的，又甜又咸的怪味道，也不苦，有些评论说，蛋液上面凝固了，下面没有凝固，可能是蒸的时间不够，我是放在电饭锅里，按蒸煮键煮的，大概蒸了20来分钟。
2024-02-19
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#晚餐•2022年6月13日# 不错 简单易做 没有红薯用土豆代替 牛奶用奶粉代替 加了一勺炼乳 加芝士碎 （最后成品没有拉丝效果）
2022-06-13
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简单易操作 家里奶粉多了，用奶粉+水代替牛奶，加白凉粉煮开，成品效果也一样，按作者配方，我已多加了10克白凉粉，感觉不是很硬，可能白凉粉的量要再加点。
2022-05-30
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比较成功，按作者的配比，做出来大概是两个人下午点心的份量，个人不喜欢吃甜，把白糖的份量减少了一半，30克的椰蓉可能会有点多，可以自己酌量放，小火熬的时间大概是十来分钟（第一次做，熬了几分钟，还没出现粘稠状态，以为自己配比不对，心里有点慌😂）
2022-05-20
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shibingxin
