傻傻麻瓜的厨房

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2016-07-08 加入
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傻傻麻瓜的作品 查看全部 21 作品

  • 爽口原味马蹄糕

    爽口原味马蹄糕 

    马蹄够多,第一次做,很成功的样子,很好吃,这个甜度正好合适我#下午茶•2024年9月29日#

    09-29

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  • 恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方

    恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方 

    交个作业吧,之前做没有发得很大是因为没搓够,总结完毕,我放了两个鸡蛋,连壳称是100克还要多一点,问题不大,小朋友一口气吃了6个,还说要吃,太赞了

    05-12

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  • 椰香手撕吐司

    椰香手撕吐司 

    把牛奶换成了椰浆,没放椰子粉,茶花山的面是不是吸水性没那么大,后面加了蛮多粉才能打起来,太黏了,我没盖盖子,不知道是不是忘记放盐的原因,不够甜,哈哈哈#早餐•2023年2月2日#

    2023-02-02

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  • 可以撕着吃的手撕挤挤面包!

    可以撕着吃的手撕挤挤面包! 

    交作业了哦,做得长了一点,一份再加一半的料,做了28个,15分钟就开始上色,铺上了锡纸再烤5分钟,底下有点焦,沾上了倒不出来,一个个给铲下来了,小朋友一口吃了四个,还是比较高度评价的#晚餐•2023年1月21日#

    2023-01-21

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  • 一次成功的豆沙吐司面包

    一次成功的豆沙吐司面包 

    我用的是山茶花的粉,吸水性没那么强,打不出坨,多加了65克粉OK,没有白芝麻用了黑芝麻,有一个豆沙不够多,我还加了一点的炼奶,奶香味更浓郁,很容易也很成功#早餐•2023年1月13日#

    2023-01-13

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  • 卷不裂|奶油蛋糕卷(瑞士卷)

    卷不裂|奶油蛋糕卷(瑞士卷) 

    #早餐•2023年1月5日# 第一次做,卷完了才发现卷错了一点,哈哈哈哈,奶油好多,很简单又好吃哦

    2023-01-05

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  • 超人气牛奶南瓜手撕吐司

    超人气牛奶南瓜手撕吐司 

    交作业啦,好吃好吃好好吃#早餐•2022年12月15日#

    2022-12-15

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  • 马拉糕-成功率高版

    马拉糕-成功率高版 

    这次用的是木薯粉,没有木薯淀粉做的那么细腻口感那么好,也没那么弹,这个就比较粘喉咙,纹路也比较粗,我也没有铺膜或者布,水有滴进去,里面气泡比较多吧?震了好多回了#早餐•2022年8月7日#

    2022-08-07

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  • 妥妥的红糖开花馒头

    妥妥的红糖开花馒头 

    #早餐•2022年8月6日# 红糖只放了90g 不知道是不是因为没放泡打粉,还是别的原因,没有想象中裂得那么开那么好看,是不是✂️给点十字口子会裂得更好? 总体评价很好吃,芝麻很香,红枣甜甜的,大小刚好合适,就是颜色不是很深,要颜色深用黑糖...

    2022-08-06

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  • 红糖马拉糕(广式传统糕点)

    红糖马拉糕(广式传统糕点) 

    交作业啦,#早餐•2022年7月16日# 第一次做,没放泡打粉,似乎算成功了吧?新疆天山面粉加燕子酵母,刚开始我还有点怕面粉吸水性强,水分不够,搅拌过程太费力了,似乎担心是多余的,很有嚼劲,捏了还会回弹,哈哈哈,赞一个

    2022-07-16

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  • 超级简单快手零基础的麻薯(恐龙蛋)

    超级简单快手零基础的麻薯(恐龙蛋) 

    对不起我翻车了,呜呜呜……好吃是好吃,为啥发不起来呢?求救,哪位可以救救我

    2022-05-25

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  • 恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方

    恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方 

    垫了层纸,很难撕,只有第一个够30克,其他都往小的搓了,味道杠杠的,但有两个地方需要请教: 1、似乎发的不够?可以更大 2、上色不均匀! 这是什么原因呢?是否可帮忙分析一下?

    2022-04-30

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