2020年04月28日
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2020-04-28
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【视频】意大利面灵魂伴侣,经典意式肉酱(2020更新)
2020-04-23
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和青酱做朋友 Be frds with Pesto (Jamie Oliver版)
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可颂Croissant(一篇有内涵的总结帖)
2020-04-12
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成功了~这次突发奇想加了50g的山茶花,主要是这次没有断油,太高兴了
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还是纯t55,但是是两次4折,其他操作都与之前一样
2020-04-06
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可颂(直接法版练手配方)
方子超棒,直接法和polish法都收藏了三年,之前都是参照polish的方子做的,这次第一次用直接法。用的t55面粉和伊斯尼片黄,室温16度,打完面温23度,烘烤温度200度5分钟转185度12分钟,有放石板一起预热,开了热风。大概是三年间...
2020-04-02
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2020年03月31日
2020-03-31
2020年03月29日
外形还是可以的,记录一下,200度预热烤5分钟,转185度烤12分钟,用三能金盘垫油纸放在石板上烤的,底边9厘米,高25厘米的可颂
2020-03-29
酒酿桂花吐司
交作业啦,特别有气质的香味~超级好吃,做了两次了,但是不明白的是为什么每次都是加入糖桂花以后面团变特别粘手,从出缸到整形入模全程都很困难,下次还要再好好摸索一下
2020-03-25