谢谢楼主的好方子！ 第一次用此方就非常成功，有两年没做过戚风了，这次应闺女的要求，给她提前准备的生日蛋糕胚，今年说不要吃奶油，就没在外面定了，想着试试手，成果很满意呢。 按配方来的 选了个头比较大的鸡蛋 用红薯粉代替了玉米淀粉 一体机 ...
2023-06-09
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#晚餐•2021年6月5日# 220 度 风扇烤20分钟 上色优秀 麦香浓郁 一口下去 香脆满足 没有隔夜发酵 下午5点和面 9点半吃上法棍🥖 材料：高筋面粉 480g、酵母2克 、盐8克 温水340克 所有材料混合后： 第一次发酵...
2021-06-05
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小侄子点名要的 做了2锅，120块糖，寄出去80块 留了一些给闺女 这次做的更好了，软软的，很成功 闺女选的糖纸，深色系，也很好看 材料： （一盒的量） 35克 黄油（黄油越多越软） 75克 蔓越莓 180克 棉花糖 7...
2020-05-15
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一体机 145度，25分钟，正合适 金黄色，酥脆可口 烤了4锅，3盒半 材料： 390克 蛋糕粉 220克黄油 150克糖粉 一个大鸡蛋 这次寄了两盒给小侄子，点名要的，等反馈信息 我的朵很爱吃，觉得非常美味
2020-05-15
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再次谢谢好方子，会反复用 2倍的量 2盘 24块 酥香可口 孩子和妈都说好吃 140度 30分钟 一体机上色优秀 材料： 340克 普通面粉 10克 双效无吕泡打粉 4个 蛋黄 130克 白砂糖（甜甜的） 1...
2020-04-25
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一体机170度 40分钟 火大了 下次改160度，50分钟试试 隔夜脱膜 表现优秀 但 做的时候步骤被我弄错了 玉米淀粉和低筋粉一起放到蛋黄里了 所以烤出来的蛋糕中间是硬块 上下都发的很好 下次再试一次看看
2020-04-21
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尝试了下蔓越莓牛轧糖，满意 软软的口感，很好吃😋 材料： 200克 棉花糖 35克 黄油 75克（3条独立包装）伊利学生奶粉 80克 蔓越莓（不酸，很合适） 整体糖块薄一些，比较适合爱吃糖的宝宝，可以放心吃很多块😄 （用250克棉花糖应...
2020-04-14
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新醅酒来一壶
