按配方来的，就是在发酵时间上不一样，发酵时间整整比配方多了三个小时，也不知道是不是冬天的缘故。然后我的ACA烤箱，讲真一点都不好，受热一点也不均匀，温度也与实际不符。表面木有金黄色，底部却被烤焦了。还有以后再也不手揉面包了，在甩面的时候把手...
2020-02-07
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饼子是按照这里的配方做的，然后酱是参考此配方，家里有啥加啥，我用的是甜面酱、豆瓣酱、番茄酱、白砂糖、蚝油、生抽、老抽，面里加的是椒盐和黑胡椒。还挺容易上手的。味道也还不错。
2020-02-06
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按照配方来做的，总的来说都还算成功的，唯一一点不好的就是一个个面团分的太大了，这样的面团可能分成12份，小小的一个，应该会比较完美吧。感谢配方
2020-02-01
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这戚风蛋糕真的很难把握，每次做出来的感觉都不一样。尤其是换了烤箱之后，时间和温度都跟配方不一样。经过多次反复调整，终于发现我家那个ACA烤箱，功能是烘烤，上面温度是185，下面温度是180，时间是一个小时。跟一个不一样的烤箱磨合也是需要时间...
2020-01-06
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我用这个配方做的巧克力戚风蛋糕，但是失败了好几个才做成的。戚风蛋糕真的是蛮需要学问的。但最终还是受到好评了。还需要多练习。
2020-01-06
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奶油奶酪还没搅拌光滑，就做下一步，以致整个糊不够细腻。渐变色倒还好。还有一个就是滴淋失败。巧克力和淡奶油融化后，木有凉透彻、就开始淋面了。所以建议还没试手的小伙伴要谨记了。不过我相信第二次做，肯定会好很多的
2018-08-04
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空城无果
