比较随意好下面包片的自创北非蛋
百利小甜酒
为了让自己记得的蒸鳕鱼(一切鱼)
废话超多的猴头菇炒肉片菜谱
冬日水果甜汤
巨好吃的年糕汤
这道菜的关键是香菇,我用的泡发香菇,特别鲜,然后就是手里面的一些食材,最后加上一勺肉沫,美滋滋。
2020-02-16
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椒盐脆皮小鸡腿
没有老抽不嗜甜,就把老抽和糖换成了耗油(同事有咸度鲜度甜度),还加了一点点五香粉(这个味道很重真的不能多加,加多了就是很大一股外面馆子的味道)。另外第二遍炸的时候建议等油先冷却一下,不然温度过高炸出来颜色会很深。中小火慢慢炸也可以脆的。 薯...
2020-02-09
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蒜蓉酱
按作者的方法做的蒜蓉,很香就是做少了!#午餐•2020年2月4日#
2020-02-04
牛奶米酒醪糟
#早餐•2020年2月2日# 现在的醪糟又甜也没有酒香 所以没放小苏打 完全不会凝 配料就放的家里面有的坚果 葡萄干跟牛奶一起煮的 喜欢它吸饱水分的口感 没有鲜牛奶将就了
2020-02-02
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蛋卷肉
馅料没有香菇放的口蘑,放了一点点五香粉和白胡椒粉和蛋清(更香了),卷的时候不要包太多肉,不然卷到后面会懑出来。如果是做了冻随时吃的话,不要放太咸,会越来越咸的。
2020-01-31
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厨师长教你:“油焖大虾”的家常做法
因为是重庆的 在王刚老师调料的基础上加了干辣椒。减少了糖(还加了耗油,耗油本身带甜也需要减少糖量) 味道很棒 就是用的冻虾口感没那么好
2020-01-27
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厨师长教你:“木须肉”的家常做法,营养丰富很适合老人孩子
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日式唐扬鸡块-附鸡肉Juicy的窍门!
没有买到太白粉,问清楚了就是马铃薯粉。然后下锅之后没有及时翻结果颜色就深了。我家炸东西一直用菜油,但是日式的话应该还是选择其他的味淡油比较好。那么到底该用什么油呢。。。
2019-12-21
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【香煎带鱼】附送超多煎鱼技巧~
为啥它这么黑区区。。。 第一次清理带鱼嘻嘻
2019-12-18
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黑胡椒牛肉粒~补充优质蛋白
emmmmm我用的红酒 有点味道 然后有点老 吃完我的腮帮子。。。。
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奶盖密语(媲美贡茶)
2016-02-05
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《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福
妈蛋做的我好累。。,
2016-01-30