时下流行的鲜奶油戚风裸蛋糕
第一次尝试裸蛋糕。糕胚用了海绵的方子。气孔有些大,感觉会比较容易散,下次还是做戚风试试。淡奶油选了铁塔,各种好吃,至于卖相…半夜做好,熊猫真的已经尽力啦哈哈,next would be better:)
2015-06-29
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笋干红烧肉
非常入味,甜味和肉香味很好融合,加之淡淡辣味,完全不油腻,新鲜的应季笋尖在浓浓的汤汁中炖煮后,香脆可口。
2014-05-09
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草莓酸奶慕斯蛋糕
#晚餐•2014年5月1日# 很好吃,被惊艳到。糖量可根据个人口味增加,吃的时候草莓上适当洒些糖粉也是极好的。
2014-05-01
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经典白土司
#早餐•2014年4月7日# 第一次做的白吐司,发酵过程相对纠结。自己揉面很带劲。对比外面买来的吐司,我觉得还是自己做的更加放心安全,并且未加膨松剂的面包吃起来超软糯。
2014-04-07
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奶油杯子蛋糕
杯子蛋糕第一次,MAX上身!
2014-02-23
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香草杯子蛋糕
#早餐•2014年2月23日#蛋糕芯很实在,好吃!
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红烧带鱼
#晚餐•2014年2月11日#新增拿手菜。掌握火候太重要了。
2014-02-11
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红烧鲫鱼
年末下厨房,红烧鲫鱼,加入搁置半蔫的水芹菜,汤汁再收浓一些应更佳。还是更喜欢红烧黄花鱼出来的效果。
2013-12-31
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葡式蛋挞
糖粉的量适当
2013-12-14
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烩麻食
自己做的烩麻食,民工碗,更带感。
2013-11-28
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培根烤蘑菇披萨
饼胚是买的,下次打算自己制作,料是香菇,火腿,青椒,西红柿,马苏里芝士,220度上下火20分钟,超级好吃。超开心!
2013-10-13
戚风蛋糕
第一次做,顶部有点开裂,脱模没经验,但还是成功脱下,味道相当好,奶味十足,外干里嫩,颜色也好棒,又有信心啦:)
2013-09-30