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配方不错，炸的时候改良了制作过程，居然做到了不含油，不错👍

2022-02-12

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这个方子可以用，但更多的是学了一个分享作品的方法，750克牛奶加两西餐勺炼乳➕六片吉利丁片（5克一片）➕适量芒果水蜜桃作出来好吃的布丁

2021-07-17

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非常成功，酥脆可口香甜，没用鸡蛋足够好

2021-07-14

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红烧带鱼的窍门，用高度白酒腌制去腥味比料酒好，煎的火候提示的好，用香葱和姜先炒油，然后放入泡好的料汤（方子改良了一下，用四川杜鹃豆瓣酱对适量水、料酒、生抽、一瓣大料、几粒青花椒、适量冰糖、一点盐，搅拌均匀后泡一个多小时，做料汤）煮开，再加上...

2020-03-14

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#午餐•2020年3月14日# 以前做披萨总是塌皮，按照这个方子完全不塌皮，而且面饼松软有嚼劲，芝士沁入饼身，刚做好好吃，放一天后再用小烤箱微加热，味道如刚做出来的一样。方子真实用，都是烹饪有缘人！

2020-03-14

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选了几家，发现这家的酸醋鸡做的好看，把方子里的步骤改良一下，出锅前还有一些汤时放几块冰糖，提鲜提亮，没有炒糖色，直接用了生抽然后老抽上色，鸡选了嫩鸡，以鸡腿肉为主。炒出来酸鲜适口，特别好吃😋原图未加修饰，本色出镜。

2020-03-10

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超级好用的方子，简单易行。用的是新良面包粉，牛奶和面时多加了将近20克（原来是100克），美的面包机和面，和了两个15分钟，机子突然坏掉，正赶上该加黄油，只好改用手揉，揉了近40分钟，没有出来特别薄的手套膜，但将近用了，醒面的时间用了三个半...

2020-03-04

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这个方子真的很实用，我做了两份计量，一共35个，居然成了棋子儿烧饼。意外之喜！#午餐•2020年2月23日#

2020-02-23

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