Blair_2的厨房

可乐鸡翅（超级成功案例） ღ Candice ʚ🧸ྀིɞ 

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少油的红烧茄子（家常版） 

#晚餐•2020年2月16日# 1️⃣茄子🍆切块，下一小勺盐腌制10分钟（让他脱水） 2️⃣准备好：蒜末、白糖、生抽、老抽、耗油、小米椒、淀粉水。兑到一起 3️⃣茄子挤干水分，下一小勺淀粉搅拌均匀。 4️⃣油热下茄子，翻炒至茄子软了下2️...

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孜然香辣煎小土豆 

#晚餐•2020年2月16日# 建议高压锅压的时候要压久一点（我的这次不够久，不够久的话会太硬） 其他都是按照菜谱做的。

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自制奥尔良鸡翅，零失败，做法超简单 

#晚餐•2020年2月16日# 我是第一次烤箱170度，烤15分钟， 第二次拿出来涂蜂蜜的时候烤箱170度，烤5分钟。 （可以视各位烤箱的火力随之加大火小火） ⚠️⚠️⚠️一定要在最下面的那个盆上放一张吸油纸或者锡纸接滴...

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蒜蓉辣鸡尖（B仔甜品版） 

鸡尖下去后，中火到小火闷，期间可以自己试试，辣就多下点汤，不辣就多下点辣椒，总共闷了20分钟左右，没有楼主闷了这么久。 味道太赞了，第三次做了#晚餐•2020年2月6日#

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蛋黄酥（古早味） 

我用的是美的的烤箱，一般都是一层层烤，一次烤12个。 烤箱我是170度，30分钟。 剩下10分钟的时候调成150度。 （或者小清175度，烤30分钟）

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蒜蓉龙虾蒸粉丝 

很好吃，另外还在调料里加了点东西

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超好吃的🍋酸辣凤爪 

很美味～ 记得是开水煮开后鸡脚再下下去煮6分钟左右！！！（怕有的人没看明白） 我另外还自己加了 葱，花椒油，辣椒油，花椒。喜欢的可以尝试一下。

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袋袋烤鸡--自制腌料+脆皮秘籍 

喜欢辣的可以加多点辣椒粉，这个烤出来确实好吃，特别香。

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茄汁大虾（3000人做过后的进阶版本） 

挑虾线是真的累人，不过挺好吃的，生活需要尝试不一样的。

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冒菜 

#晚餐•2016年8月17日#上网买的冒菜底料，记得把渣过滤，然后就是陆陆续续加入自己买回来的菜肉。不够的加点辣椒油，花椒油，辣椒。香菜，葱，味道很赞哦。

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香到骨头里的蒜香排骨（烤箱） 

下了点辣椒，葱香菜，蒜头可以下多点哦。

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