榴莲千层盒子(详细摊皮技巧)
这方子煎了11张皮,千层榴莲不够,所以用了六层才这点高度~余下五张做了芒果,没有修,能吃就好哈哈~
2018-05-01
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烤箱做南瓜饼(南瓜饼的做法)
做南瓜馒头剩下70克南瓜泥,做了三种馅的南瓜饼,好小个哈~奶黄,芋泥,豆沙,奶黄馅真心不咋的,别的还不错。方子很好!有点像烤糯米蛋糕的口感,酥脆~
2017-03-26
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纯手工熬制核桃红枣阿胶糕
比对过,自己的大概成本75克53元左右,要看阿胶买的价是多少,方子不错,我做半斤的阿胶,枸杞放了100克,还加了80克的桂圆肉,其实发现配料自己大概就好,偏甜了点,口感不错!
2017-03-23
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玛格丽特饼干(蔓越莓版)
加了不到十克奶粉,口感很好~很松脆
2017-03-22
曲奇饼干~~很好挤哦
做了四种口味,但都感觉太干,是很好挤,以前用低筋是酥但不好挤成型,这次按配方用的中筋偏硬~加了咖啡粉和杏仁粉的好吃哈
2017-03-21
免揉迷你吐司(藤田千秋)
以后面包就这方子了
2017-03-03
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快手红糖开花馒头
很好!好吃~
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免揉拉丝面包
家里没锡纸,过了。但内部很好,很软。省力不省时~
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淡奶油版蛋白薄饼(蛋白淡奶油好去处)
做了四种,巧克力,蔓越莓,芝麻,松子仁。巧克力的最好吃~
2016-12-18
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榴莲千层蛋糕(简单易成功)
很不错,多加了20克奶油。第一次做,饼皮太难搞了。总煎不太好~
仿85度C的芝士球
很好。但不用胿胶的模具不好脱模~
6寸草莓奶油戚风蛋糕
做了个六寸。很好~
2016-12-09