旭日东升168的厨房

北方老面馒头 

二刷这款北方老面馒头，参照方子有所调整： 老面193克，高、低筋面粉各350克，全麦面粉 300克，水460克，鲜酵母9克，厨师机和面12分钟后发酵1.5小时，加面粉200克呛面分成20个，每个馒头揉了100下，二发30分钟，冷水开蒸，水开...

旭日东升168 （广东,广州）

早餐•2024年12月7日 

生活的美好 在于日常的欢喜 用好心情迎接今日好运 美好的一天从营养均衡的早餐开始 至爱的黄金葱香肉松戚风蛋糕🍰，咸香的味道！#早餐•2024年12月7日#

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咸香戚风经典——黄金葱香肉松戚风 

老妈最爱的黄金葱香肉松戚风蛋糕🍰，值得一刷再刷，5个鸡蛋，牛奶加至75克，低筋面粉70克+5克的玉米淀粉，糖35克，油40克，140度55分钟，非常松软，好吃，回娘家必带的手信。#早餐•2024年12月6日#

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戒不掉的法棍-简易版【健康低脂】 

第一次做这款法棍🥖：双倍的量，用了三分之一的黑全麦面粉200克，高筋面粉400克，鲜酵母18g，海盐9克，糖6克，厨师机揉面8分钟后一发一个小时，松弛15分钟后整形，二发35分钟，柏翠K55Pro烤箱220度20分钟，230度5分钟（加盖锡...

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香橙戚风蛋糕🍊/心想事橙（8寸） 

二刷香橙🍊戚风蛋糕🍰，老妈点名要品尝的蛋糕🍰，根据方子有所调整：鸡蛋5个，橙汁75克，橙皮屑增至18克，低筋面粉75+玉米淀粉10克，糖减至45克，二酯油40克，柏翠K55Pro烤箱140度55分钟，出炉满屋飘香，增加了橙皮屑和橙汁，更加醉...

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香橙戚风蛋糕🍊/心想事橙（8寸） 

香橙🍊戚风蛋糕🍰，鸡蛋5个，橙汁70克，低筋面粉72+玉米淀粉8克，糖减至45克，二酯油40克，柏翠K55Pro烤箱蛋糕模式140度55分钟，出炉满屋橙子🍊香味，徒手脱模，非常松软，颜值高，味道好，浓浓的香橙味道，沁人心脾，首次做这款蛋糕🍰...

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百香果戚风 

百香果戚风蛋糕首秀：鸡蛋5个，百香果汁70克，牛奶15克，低筋面粉70+玉米淀粉10克，糖减至50克，二酯油40克，150度10分钟后调至140度45分钟，非常松软，很好吃！感谢博主分享！🌹🌹🌹 #下午茶•2024年11月30日#

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蛋炒米粉（广东人的爱） 

广式炒米粉，搭配食材丰富，色香味俱全，味道好极了！🤙🤙🤙#午餐•2024年11月30日#

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南瓜馒头(刀切) 

参照方子有所调整： 中筋面粉500克，黑全麦粉300克，减糖至35克，二酯油25克，香芋南瓜泥450克，奶粉45克，盐2克，用了10克温水化开酵母5克。南瓜薄切片微波炉高火力蒸5分钟，厨师机和面十分钟至面团光滑后发酵一个小时，用了20克左右...

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核桃蔓越莓软欧包 

加入了120克的全麦粉，口感更丰富，非常松软，香气扑鼻，太好吃了！感谢博主分享的好方子！🌹🌹🌹#早餐•2024年11月9日#

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超好吃的牛肋条 

第二次做，两斤牛肋条，用了姜蒜洋葱，一勺黄豆酱、一勺老抽、两勺生抽、两勺料酒和少量黑胡椒，先炒糖色，焖了半个小时后加入土豆🥔红萝卜🥕洋葱🧅再焖半个小时，出锅加入香菜，味道好极了！感谢博主分享的好方子。🌹🌹🌹#午餐•2024年11月8日#

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香葱肉松手撕吐司 

很喜欢这款香葱肉松手撕吐司，用二酯油代替了黄油，加了120克黑全麦粉，自己做的肉松和低脂沙拉酱任性放，用了有机黑鸡蛋黄，所以沙拉酱成品是金黄色的，上下火160度20分钟加盖锡纸，后调整至上下火180度18分钟。出炉迫不及待开吃了，又香又软，...

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