红糖纸杯发糕
减了5克糖,只放了核桃和芝麻,核桃可以增加口感,这次做的很成功,谢谢方子,酵母要用耐高糖酵母哦
2022-03-12
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
用这个房子做了吐司和汉堡,超级棒,我的吐司终于长高了,一定得用对酵母和面粉,高筋粉,耐高糖酵母,家里没黄油,换成了猪油,也可以,就是可能没有黄油那么香吧
2021-12-24
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2021年12月09日
记录一下,终于长高的吐司,和最成功的汉堡,高筋粉(新良面包粉)260,鸡蛋+牛奶180,酵母3,糖26,猪油30,盐2,ACA和面机20分钟揉面,150度30分钟,汉堡150度18分钟
2021-12-09
好吃到爆的奶黄酥
刚出炉,还没有试吃,样子好像之前做的老婆饼
2020-06-26
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牛奶吐司~冷藏发酵
不知道为啥长不高,但组织还可以,加了奶酥馅很好吃,记录一下我自己的烤箱温度和时间,120和150中间10分钟,不到120那20分钟,我家烤箱脾气太大了,跟她主人一样样
2020-04-11
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【奶酥吐司】|简单快手版|不用开酥
为什么长不高呢
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超软拉丝牛奶吐司🍞一次发酵
2020-04-08
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塌了是为啥,都快半小时了还没长高
按着方子做了一半的量,完全按配方来的,只是造型不同,水面比例这个刚刚好,就是奶酥下次一定要减糖哈,因我不太喜甜,但是面包不甜也不好吃,就等明天看孩子吃了
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热量我最低——超低糖无油戚风
五个不大的鸡蛋,25克糖,90克中筋粉,85克牛奶,不甜,无油,但孩子依然爱吃,很健康,电压力锅做的
2020-03-24
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我全用的水,为啥蛋黄糊加水混合后会超级多沫沫,该怎么破?
2020-03-19
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芝麻薄饼
糖20克,芝麻20克,边烤边吃,烤完就剩下这么点了
2020-02-25
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漂亮的馄饨