圣诞草莓雪人裸蛋糕~超简单懒人版
没有专业工具,蛋糕切坏了,抹面也丑丑的。
2023-12-20
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椰浆打发
一次成功,真的太棒了!👏
2023-12-17
新手一次成功的蓝莓慕斯蛋糕(无奶油奶酪6寸)
方子很棒,味道刚好,颜色也刚好。用碟豆花调了个镜面,非常貌美,好看又好吃,感谢作者的分享! PS:饼干底加了20克黄油,怕成不了形。
2023-10-29
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宝宝的夏日小甜品,芒果啵啵西米露
加了椰浆和椰汁,没加糖,都已经感觉很甜了。芒果啵啵嚼起来口感不错。
2023-06-07
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芒果酸奶慕斯(六寸无奶油版)
材料减半,把酸奶换成椰浆,吉利丁片的量也加多了一半,做出来很成功,有淡淡的椰香味。
2023-03-09
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牛奶豆沙卷
方子不错,就是感觉不太好整形。
2023-03-03
可可承重戚风加高版(6寸8寸)
真的不开裂,很好的配方。 记录一下,空气炸锅120度烤25分钟,140度15分钟,150度8分钟,160度2分钟
2023-02-19
花样牛轧糖【棉花糖版】
第一次做就成功了,就是整形不太好整,然后又难切到怀疑人生。
2023-02-14
快手椰蓉小餐包(一次发酵照样柔软又拉丝)
家里没低筋粉了,全部换成高筋粉,面团里的牛奶减至120克,黄油减至20克。椰蓉酱里的黄油减至45克,感觉还是有点油,糖减至35克,椰蓉减至40克,做出来刚刚好。 空气炸锅150度预热五分钟,130度烤10分钟,盖锡纸145度烤15分钟,最后...
2023-02-13
会拉丝好吃到停不下来的蔓越莓抹茶麻薯曲奇
包了麻薯和红豆沙,味道不错,就是感觉糖分可以加多一点点,曲奇会好吃一些。
2023-02-01
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松软好吃的包子皮
完美
2023-01-24
好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
第二次做,酥皮加多了十克黄油,十克白砂糖,口感更好了。娃说好好吃。
2023-01-06